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    云南省賓川縣:小小羊肚菌 種出好“錢”景

    發(fā)布時間:2021-03-05

      來源:中國食用菌商務網(wǎng)

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         眼下,云南省大理州賓川縣拉烏鄉(xiāng)拉烏村藤子地小組羊肚菌種植基地里,一排排大棚映入眼簾,大棚內(nèi)的羊肚菌像一把把“小傘”錯落有致盛開在菌壟上,象牙白的菌柄頂著棕褐色的菌蓋,鮮嫩而肥厚。
         趁著晴好天氣,工人們正忙著采收羊肚菌,他們蹲于菌壟間,一手拿著小刀,一手扶著羊肚菌,小心翼翼地將菌腿從泥土中割出來放進菌桶中,一派豐收景象。
         新興村的村民張洪標也在拿著小桶采摘羊肚菌,他聽說拉烏村種出了人工羊肚菌,今天,特地從新興村驅(qū)車前來采摘。羊肚菌從前只能在大山上找到,價格非常高,幾百元每公斤,現(xiàn)在,拉烏村種植出來的羊肚菌價格實惠,今天前來采摘,帶回去給家里人嘗嘗。
         據(jù)拉烏村總支書記、主任、合作社負責人張毅介紹,羊肚菌種植基地是拉烏村的村集體經(jīng)濟項目,近年來,秉持著全鄉(xiāng)“支柱產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效、特色產(chǎn)業(yè)逐步推廣、新興產(chǎn)業(yè)培植實驗”的發(fā)展思路,2020年,在云南省委壯大村集體經(jīng)濟資金的支持下,拉烏村委會通過多次考察,與賓川縣宏順勞務專業(yè)合作社進行洽談之后,最終決定以“村集體經(jīng)濟+合作社”的模式在拉烏村藤子地小組發(fā)展羊肚菌種植產(chǎn)業(yè),在培植新興產(chǎn)業(yè)的同時,達到壯大村級集體經(jīng)濟的目的。
         羊肚菌的種植要求十分嚴格,需綜合考慮土質(zhì)、溫度、濕度等環(huán)境因素。張毅說:在鄉(xiāng)黨委政府的關(guān)心和幫助下,組織大家到羊肚菌種植技術(shù)成熟的永勝、云龍地區(qū)進行實地考察學習,隨后,又邀請麗江中源綠色食品有限公司技術(shù)人員到拉烏鄉(xiāng)對氣候、海拔、土壤進行評估,經(jīng)過多次綜合分析,最終,在拉烏村委會藤子坡小組選址10畝地進行羊肚菌種植。
         據(jù)了解,羊肚菌是菌類中的珍稀品種,因其外表像羊肚而得名,富含多種人體必須的氨基酸,其營養(yǎng)價值和藥用價值都非常高。羊肚菌風味獨特、肉質(zhì)脆嫩、味道鮮美,具有“天然、營養(yǎng)、多功能”的健康食品和“素中葷菜”之稱,野生羊肚菌生長在大山森林中,產(chǎn)量十分有限。目前,拉烏鄉(xiāng)人工培育羊肚菌取得成功,市場前景廣闊。
         “拉烏鄉(xiāng)從去年11月開始播種羊肚菌,現(xiàn)在,已經(jīng)進入采收季節(jié)。今年是產(chǎn)業(yè)發(fā)展的第一年,經(jīng)驗技術(shù)還不成熟,但是,羊肚菌產(chǎn)量高,預計每畝出菌140公斤左右,鮮品主要銷往州內(nèi),干品可以發(fā)往全國各地,目前,市場定價鮮品為140元/公斤,干品900元/公斤。”提起羊肚菌的收益,張毅比較滿意。
         羊肚菌的種植,不僅前期搭棚、整地、播種、管理需要勞動力,后期采收也要用到不少工人,今年,羊肚菌采收工作預計將持續(xù)至4月份,這也為當?shù)卮迕翊罱司偷貏展て脚_。拉烏村藤子地村民張?zhí)熨F說:他是去年十月份來基地幫忙的,家就住在附近,每天過來基地澆一次水,看看羊肚菌長勢,每個月有1500元工資。
         截止目前,羊肚菌種植基地已支付工人工資多達2萬余元,不僅為本地群眾增加了就近就業(yè)機會,也為村集體經(jīng)濟發(fā)展壯大找到了新的突破點。

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