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     初夏時節(jié)，一道時令菜品——羊肚菌悄然被端上甘肅省平涼市崇信縣老百姓的餐桌、倍受青睞，而且“線上＋線下”銷售緊俏，成為名副其實的崇信網貨。在黑色的遮陰大棚里一片盎然生機，壟溝兩側羊肚菌破土而出，象牙白的菌柄撐著褐色的“小傘”簇擁而立在菌田中，菌蓋飽滿肥厚、菌柄光滑如玉、菌香時時撲鼻而來。來自合水縣的李嚴蹲在菌壟間，一手拿著小刀、一手扶著羊肚菌，小心翼翼地將菌腿從泥土中割取下來。
     現如今，從菌種培養(yǎng)到起壟種植，從菌絲營養(yǎng)供給到菌株采收烘干，李嚴已經儼然成為一個干練、經驗豐富的種植專家，羊肚菌種植技術漸趨成熟，種植基地被他打理的井井有條，嚴格依照標準建設對羊肚菌進行精細化管理，把控好溫度和濕度，為羊肚菌生長提供最適宜環(huán)境。
     如今，到了羊肚菌豐收的季節(jié)，李嚴在自己的朋友圈、微信群、快手等平臺拍攝發(fā)布短視頻，短短一個多月時間，他的快手粉絲量達到了2600多。崇信縣電商公共服務中心充分了解和分析種植羊肚菌的市場行情、技術、投入、銷售等環(huán)節(jié)，有針對性地對李嚴的羊肚菌產品進行拍攝宣傳并設計研發(fā)制作了產品包裝，將設計包裝好的羊肚菌發(fā)布到拼多多、微店等電商平臺，悉心幫助指導他在快手平臺進行直播、開通小黃車，以此來拓寬銷售渠道。
     據李嚴介紹，羊肚菌生長過程中不需要施用其它肥料，只要按比例搭配麩皮、玉米芯、草木灰等制作成的營養(yǎng)包就有足夠的生長能量，所以，種植周期短、效益高、見效快，在消費市場十分緊銷。從栽培到采收結束，有6-10 人是常用工，其中，有兩個月的時間每天要用到18人左右，他打算把村中部分閑置土地流轉利用起來，這樣附近的農民群眾即有了土地流轉的租金，同時，還能有打工收入、一舉多得。