（文/重慶市食用菌協會 鄭勇；攝影 范常偉、洪逍）6月10-13日，重慶九龍坡區中梁鎮、重慶市食用菌協會羊肚菌產業分會、重慶新稷園農業發展有限責任公司聯合舉辦了羊肚菌技術培訓會，來自貴州、湖北、湖南、河南、云南、四川、山東、浙江、廣東、重慶等地的企業家、技術員、學者共60余人參加了本次培訓會。
重慶市食用菌協會秘書長鄭勇在培訓會開班儀式上致辭，羊肚菌產業分會會長李波強先生作了“羊肚菌栽培管理及病蟲害防治”的全面講解，并針對企業生產中出現過的問題進行分析與討論，重慶新稷園技術團隊帶領學員進行了營養袋制作與大田栽培實際操作，魯渝協作特邀山東農業大學張建軍副教授作出“羊肚菌生物學基礎、菌種制作、現狀與展望”的技術講座。
本次培訓會是重慶市食用菌協會著力組織舉辦的2021年第一期羊肚菌技術培訓會，將進一步推進羊肚菌技術培訓工作。在短短的三天時間里，來自全國各地的學員因“菌中之王”羊肚菌為媒而走到一起，針對營養袋制作、大田栽培等環節進行實操，共同探討羊肚菌種植及管理技術，答疑解難，輔導學員制訂生產計劃。學員反映培訓內容全面實用，教學內容接地氣，干貨多多，收獲滿滿。
近年來，通過對行業的不斷整合發展，重慶市在羊肚菌技術創新方面厚積薄發，形成包括重慶市農業科學院、重慶師范大學、重慶市中藥研究院、西南大學以及重慶美哉菌業、佳德源菌業、重慶新稷園、璞琢農業、苗鄉山珍、康諾百草、康諾菌業等科研院所、知名企業組成的羊肚菌產業發展創新協作團隊，在國內率先成立省級行業協會羊肚菌產業分會。
隨著黔江等地羊肚菌產業政策紅利的進一步釋放，創新協作團隊圍繞羊肚菌屬的系統資源、栽培應用及遺傳學方面開展研究，在菌種研發、大田管理技術、羊肚菌深加工及產業化建設等方面進行聯合攻關并取得階段性成果，提升行業技術水平，推進當地羊肚菌產業進入高速發展期，羊肚菌已成為了鄉村產業發展的“致富菌”。
同時，羊肚菌項目也吸引到全國各地20余個省市企業家、學者及經銷商紛紛入渝開展羊肚菌學習交流，尋求技術與市場方面的支持與合作。
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