近年來，貴州省貴陽市白云區緊緊圍繞“一品一業、百業富貴”發展愿景，把握農村產業革命“八要素”，依托區位、資源、氣候優勢，按照“一園多點”產業布局，全力推進“蘑力小鎮”建設，不斷建鏈、補鏈、延鏈、強鏈，全鏈條發展食用菌產業，實現“接二連三”，助推鄉村振興。
做強一產穩規模
在白云區牛場鄉的一處林下種植基地，當地村民正忙著摘收去年底種下的紅托竹蓀。這里便是貴州云豐菌業有限公司的林下紅托竹蓀食用菌種植示范基地。
貴州云豐菌業有限公司是一家集食用菌菌種研發、種植、生產、加工、銷售于一體的全產業鏈公司，目前已發展成為省級重點農業產業化龍頭企業、省級重點扶貧龍頭企業。該公司采取“公司+合作社+農戶”的模式建設紅托竹蓀種植基地，不僅就近接收當地村民進入基地務工，還帶動了周邊地區發展食用菌產業。
公司是白云區食用菌種植發展的縮影。目前，白云區已建成1個食用菌產業示范園、21個種植基地，鞏固香菇等大宗品種的種植規模，擴大羊肚菌、紅托竹蓀等珍稀菇種植規模，發展林下仿野生栽培，建成菌種研發中心、菌種繁殖中心、菌種保供基地、實訓基地、野生菌種質資源庫，年生產母種5萬支，收集菌種菌株涉及39個大類200多個品種。2020年，全區種植規模4300萬棒，產量2.2萬噸，產值2.9億元。
做精二產提效益
走進貴州高山百益公司，走廊兩側掛著各類食用菌的圖片和介紹，走廊背后依次是各種食用菌的菌種培育室、實驗室、滅菌室等。貴州高山百益公司一直致力于菌種生產、示范與推廣、教學與宣傳，并常年生產羊肚菌、竹蓀、冬蓀等各類優質大宗與珍稀食藥用菌母種、原種，可年生產栽培菌種300萬袋，栽培菌棒500萬袋，解決食用菌產業發展過程中菌種質量參差不齊等問題，確保菌種供應。
距貴州高山百益公司不遠處，就是貴州凱東科技有限公司。該公司建設了白云區首個食用菌智能化菇房示范種植基地，共有50棟智能菇房，其中24棟智能菇房種植紅托竹蓀，10棟種植秀珍菇，其余菇房分別種植了羊肚菌、姬松茸、白參菌等試驗品種。
除了上述公司外，白云區還引進了貴州萬泰、中科易農等加工企業，建成3個加工基地，開展香菇干品出口加工，羊肚菌烘干、凍干、菌湯加工及靈芝孢子粉、孢子油、靈芝片加工，年加工量3000噸左右，年加工產值3億元。下一步，該區將重點引進食用菌營養成分提取、保健品美容產品生產等精深加工及裝備制造企業，打造食用菌精深加工產業園、食用菌大數據智能化裝備產業園，做精二產。
做活三產強后勁
在做強一產、做精二產的基礎上，白云區還依托食用菌產業發展，制定《白云區蓬萊仙界蘑力小鎮工作實施方案》、《白云區蘑力小鎮規劃》，加快打造“蘑力小鎮”，增強發展后勁。
根據《方案》及《規劃》，白云區將充分挖掘食用菌生產、生活、生態、民風民俗、鄉土文化，以蓬萊仙界為建設基礎，以蘑菇為建設主題，深度融合種植加工、會議會展、科普教育、休閑度假、旅游觀光、養老養生、商業服務等項目，打造一個集多種功能于一體的“蘑力小鎮”，實現“產業融合、強業富民”。
目前，“蘑力小鎮”項目已引進多家企業入駐，圍繞標準化、智能化食用菌生產，建設中國—東盟青少年藝術交流活動中心，打造食用菌大數據平臺及精深加工中心，創建綜合旅游度假區，取得良好成效，建有會務酒店1家、特色農家樂10家、采摘體驗園5個、加工基地3個、實訓基地3個，基本具備了生產示范、采摘體驗、初精加工、科普教育、食用菌美食、旅游住宿、休閑觀光等功能。
如今，以白云區食用菌產業示范園區為核心的“一園多點”產業布局已整體呈現，珍稀及林下種植食用菌正在不斷推廣，菌干品、菌湯、菌粽等食用菌加工線已建成投產，集休閑度假、旅游觀光、養老養生、科普教育等于一體的“蘑力小鎮”建設初見成效。
接下來，白云區將以食用菌產業為重點，圍繞食用菌全產業鏈發展，打造“兩園一基地”，即，食用菌產業集群精深加工產業園、食用菌大數據智能化裝備產業園和食用菌創業創新總部基地，推動建設都市現代農業產業體系，助推鄉村振興。
APP下載
