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     隨著連綿雨季的開(kāi)啟，又到了一年一度的菌子季節(jié)。近日，走進(jìn)四川省甘孜州農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和菜市場(chǎng)，松茸、牛肝菌、青菌、雞油菌、喇叭菌等野生食用菌陸續(xù)上市，用各自獨(dú)有的鮮香吸引著人們。而作為與這些野生食用菌息息相關(guān)的人物，采菌人、菌菇商販，以及各地“吃貨”都在發(fā)揮自己的作用，用一場(chǎng)“默契接力”，在傳遞美味的同時(shí)，劈開(kāi)了一條助增收的大道。
     7月12日一早，康定市郭達(dá)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)收拾好攤位，何淺山一邊招呼顧客，一邊瀏覽線上交易情況。何淺山是地道的康定人，剛大學(xué)畢業(yè)不久，別看他年齡小，卻是經(jīng)驗(yàn)豐富的松茸商販。即便松茸上市不久、價(jià)格偏貴，目前效益仍然不錯(cuò)，平均每單純利潤(rùn)10%-20%，相較于去年同期有所上升。
     小規(guī)模、大收益是何淺山做松茸生意的一大特色。兩名朋友、一名拉貨人員、一名松茸收購(gòu)者，再加上自己，就是何淺山松茸團(tuán)隊(duì)的全部人力。按照保速又保鮮的工作標(biāo)準(zhǔn)，何淺山和團(tuán)隊(duì)成員各司其職，通過(guò)“線上+線下”的售賣(mài)方式，將松茸采挖到“上餐桌”的時(shí)間控制在48小時(shí)內(nèi)。目前，團(tuán)隊(duì)的松茸貨源主要源自康定市沙德鎮(zhèn)，每天拉貨人員會(huì)按時(shí)取貨、送貨。同時(shí)，團(tuán)隊(duì)在沙德鎮(zhèn)有專(zhuān)門(mén)的松茸收購(gòu)人員，經(jīng)他第一時(shí)間把關(guān)，確保貨源品質(zhì)。
     去年，何淺山和伙伴們創(chuàng)造了線上利潤(rùn)40%的新高，今年，他們打算再創(chuàng)利潤(rùn)新高。“松茸對(duì)我來(lái)說(shuō)不僅是一種創(chuàng)業(yè)挑戰(zhàn)，更有一種情懷，希望在自己的努力下，松茸——這個(gè)家鄉(xiāng)特產(chǎn)能走得更遠(yuǎn)，”在何淺山看來(lái)，光自己增收還不夠，得讓更多家鄉(xiāng)人享受到松茸紅利。
     7月14日，據(jù)康定市一大型松茸行介紹，市面上松茸一般價(jià)格230-350元/斤左右，分為頭等貨、二等貨和普通貨。
     值得一提的是，作為甘孜州松茸主產(chǎn)地，為有效保障松茸助力增收，雅江縣投入7800萬(wàn)元，建成無(wú)人機(jī)基地、無(wú)人機(jī)營(yíng)地、松茸收寄服務(wù)站，松茸預(yù)處理中心，并配備專(zhuān)業(yè)無(wú)人機(jī)運(yùn)輸松茸，著力確保松茸“鮮達(dá)”四方。