林下經濟主要是指以林地資源和森林生態環境為依托,發展起來的林下種植業等,它充分利用林下土地資源和林蔭優勢從事種植、采集、養殖等經營模式,從而使農林牧各業實現資源共享、優勢互補、循環相生、協調發展的生態農業模式。近些天,寧夏銀川市賀蘭縣立崗鎮金星村的一片松樹林里,赤松茸破土而出,一條林下土地資源利用的新路子正在被逐漸鋪就。
眼前這片占地約100余畝地的松樹林是前些年種植的風景樹,近兩年,由于市場脫銷,導致這些樹木無人問津。今年年初,賀蘭縣在全縣范圍內試種植赤松茸,讓這片即將被砍伐的松樹林重新有了價值,外圍看起來平平無奇的松樹林,內里卻另有乾坤,只見松針覆蓋下的泥土里,赤松茸成群地探出頭來,很是惹人喜愛。
赤松茸可以說是食用菌的后起之秀,富含蛋白質、氨基酸、維生素等,是“素中之葷”全價營養食品,可煎炸烹炒煲湯,口感細膩,深受人們喜愛,且林下發展赤松茸種植,“不與農爭時、不與人爭糧、不與糧爭地”,盤活閑置林地資源,最大程度還原野外種植現狀,不打藥、不施肥,只需澆水就能把大量的廢棄秸稈轉化成為富含優質蛋白的健康食品,在提高農民經濟效益的同時保護農村生態環境,同時,也可以改良土壤,提高土壤有機質含量,提高農業綜合效益。
目前,在金星村試種植的赤松茸共計17畝,采摘期從今年5月共持續到11月中旬,每天均可采摘300斤左右,根據品相,價格在20-50元之間不等,采取“線上+線下”的銷售方式,主要銷往北京、上海等發達地區,需求源源不斷,貨品供不應求,這讓今年入股參與種植的金星村村民張建成很是歡喜,經過今年試種成功,讓他覺得林下種植赤松茸前景廣闊。明年,他還想繼續參與其中,不僅能學到種植技術,也是他致富增收的一條新路子。