“我們種植羊肚菌近5年了。最初是一竅不通,現(xiàn)在自己種了260多畝,還承攬羅江、金堂、安州等地2000多畝羊肚菌收購(gòu)。”眼下,羊肚菌種植“土專家”張藝凡在基地內(nèi)邊工作邊向記者介紹說。據(jù)了解,如今,張藝凡的公司一年可鮮銷羊肚菌500多噸,年銷售額達(dá)1600多萬元。
一個(gè)是食用菌珍品,一個(gè)是90后女大學(xué)生,人們很難把這二者聯(lián)系在一起。從一個(gè)步出校園涉足農(nóng)業(yè)的“門外漢”,到如今羊肚菌種植的“土專家”、生鮮“網(wǎng)銷達(dá)人”,短短幾年時(shí)間,張藝凡完成了從灰姑娘到“羊肚菌女神”的華麗蛻變,不僅實(shí)現(xiàn)了創(chuàng)業(yè)夢(mèng),更帶動(dòng)廣大村民共同致富。
據(jù)了解,2014年,剛大學(xué)畢業(yè)的張藝凡懷揣著創(chuàng)業(yè)的激情,投身于“大眾創(chuàng)業(yè),萬眾創(chuàng)新”熱潮之中。她從同學(xué)那里了解到四川羅江的土壤、氣候較適宜羊肚菌種植,經(jīng)濟(jì)效益可觀,便決定返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè),全身心投入到羊肚菌種植中。2015年,張藝凡和同學(xué)注冊(cè)成立了四川述吉農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司,并在羅江區(qū)略坪鎮(zhèn)展開了羊肚菌種植。
從創(chuàng)業(yè)之初在四川省林科院的技術(shù)指導(dǎo)做菌種研發(fā)、反復(fù)試驗(yàn)提升技術(shù),到基地種植、羊肚菌成熟后的分揀,挑選,加工及銷售,張藝凡投入了大量的時(shí)間、精力和資金去反復(fù)實(shí)踐。隨著技術(shù)不斷成熟,張藝凡的羊肚菌種植事業(yè)步入了快車道,種植規(guī)模逐漸擴(kuò)大,帶來的收益也越來越豐厚,這位“羊肚菌女神”在德陽(yáng)也有了影響力。
“第一年種植羊肚菌,我賺了15萬元,折算成本后不虧不盈,這也是我沒想到的事,也極大增強(qiáng)了我繼續(xù)創(chuàng)業(yè)的信心。”張藝凡熱情介紹說。
在創(chuàng)業(yè)道路上,張藝凡還意外收獲了愛情!“我和丈夫劉平就因羊肚菌結(jié)緣,我倆是在一次學(xué)習(xí)交流中走到了一起,并攜手發(fā)展羊肚菌產(chǎn)業(yè)。到2016年下半年,我和丈夫已在羅江區(qū)規(guī)模種植羊肚菌達(dá)上百畝。”談起丈夫,張藝凡的臉上洋溢著幸福。
據(jù)了解,近年來,張藝凡在羅江區(qū)略坪鎮(zhèn)新建起40余畝生產(chǎn)加工基地,建立了羊肚菌實(shí)驗(yàn)室、接種室、培養(yǎng)室、菌種生產(chǎn)車間、物料庫(kù),擴(kuò)大了凍庫(kù)保鮮庫(kù),增加了烘房,打造起完整的羊肚菌精生產(chǎn)加工線。同時(shí),還獲得了羊肚菌產(chǎn)品加工工藝技術(shù)專利、羊肚菌配套機(jī)械設(shè)備專利等一系列14項(xiàng)產(chǎn)業(yè)鏈專利技術(shù),成為全國(guó)最大的生鮮羊肚菌供應(yīng)商之一。
最難能可貴的是,創(chuàng)業(yè)成功的張藝凡沒有忘記家鄉(xiāng)的父老鄉(xiāng)親,她積極為當(dāng)?shù)卮迕駛魇谘蚨蔷N植技術(shù),幫忙拓展銷路,通過創(chuàng)業(yè)帶動(dòng)就業(yè),以“公司+農(nóng)戶+基地”的模式輻射帶動(dòng)2600多萬畝羊肚菌種植。截至2019年底,其合作社已累計(jì)帶動(dòng)就業(yè)500余人,人均增收2000余元;帶動(dòng)創(chuàng)業(yè)73人,人均增收5萬余元,創(chuàng)業(yè)成功率超92%;平均每月開展實(shí)踐培訓(xùn)和技術(shù)培訓(xùn)會(huì)5次左右,培訓(xùn)村民1000人,其中婦女占90%以上。
“未來,我們還將繼續(xù)優(yōu)化食用菌產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu),引領(lǐng)更多的農(nóng)戶進(jìn)軍羊肚菌產(chǎn)業(yè),并積極推廣羊肚菌栽培技術(shù),加大技術(shù)培訓(xùn)與指導(dǎo),促進(jìn)鄉(xiāng)村振興。”張藝凡信心滿滿地說道。