江西省吉安市青原區(qū)子平食用菌種植專業(yè)合作社:小小食用菌撐起“致富傘”
發(fā)布時間:2021-11-28
來源:井岡山報
江西省吉安市青原區(qū)子平食用菌種植專業(yè)合作社由富田鎮(zhèn)奩田村人李子平發(fā)起組建,主要種植香菇、黑木耳、茶樹菇、猴頭菇、平菇、大球蓋菇、綠色水稻等,年產(chǎn)食用菌系列產(chǎn)品、綠色稻米等農(nóng)產(chǎn)品1000余噸、市場交易額1000多萬元,吸納農(nóng)戶、100多戶困難家庭參與基地入股就業(yè),2020年12月,被國家農(nóng)業(yè)農(nóng)村部評為“助力脫貧攻堅,帶動農(nóng)戶增收致富”的全國農(nóng)民合作社典型案例,全省僅2家;李子平榮獲全國“十佳最美鄉(xiāng)土科技人才”稱號。
以質(zhì)取勝打造優(yōu)質(zhì)品牌
該合作社依托中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院國家食用菌產(chǎn)業(yè)體系、省農(nóng)科院食用菌產(chǎn)業(yè)體系的創(chuàng)新研發(fā)團(tuán)隊(duì)為背景,創(chuàng)新了菌稻循環(huán)輪作新模式,籌備江西省食用菌產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟,重點(diǎn)開展了綠色食用菌的技術(shù)開發(fā)、試驗(yàn)示范、普及推廣、咨詢培訓(xùn)為主要內(nèi)容的科普活動,直接引領(lǐng)、培訓(xùn)全省各地農(nóng)民、大學(xué)生、農(nóng)場主等1000余人加入食用菌行業(yè),成為一家集食用菌種植、菌稻輪作,新品種研發(fā)繁育、推廣、示范、科普、培訓(xùn)、農(nóng)產(chǎn)品加工銷售于一體的綜合性新型企業(yè)(合作社)。
合作社增加了農(nóng)產(chǎn)品烘干、分揀、加工、儲存等基礎(chǔ)設(shè)施的建設(shè),推動食用菌精深加工,開啟基地產(chǎn)業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化、綠色化進(jìn)程,實(shí)現(xiàn)由分散零散型向園區(qū)高效型、由人工操作向設(shè)備控制、由粗放低質(zhì)向標(biāo)準(zhǔn)優(yōu)質(zhì)轉(zhuǎn)型升級,成功帶動周邊村級集體經(jīng)濟(jì)組織、農(nóng)戶等1000多戶加入食用菌種植產(chǎn)業(yè),并給他們提供成品菌棒、全程技術(shù)指導(dǎo)、產(chǎn)品兜底回收等系列保障服務(wù)。
青原區(qū)政府專門出臺了《青原區(qū)重點(diǎn)扶持菌菇類特色扶貧產(chǎn)業(yè)發(fā)展辦法》等產(chǎn)業(yè)扶持措施,有力地推動了食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展壯大。依托子平食用菌種植專業(yè)合作社成立江西奩之味農(nóng)林開發(fā)有限公司,開啟品牌建設(shè)進(jìn)程,注冊了“奩之味”商標(biāo),全力打造“奩之味”系列生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品品牌。同時,在大力推進(jìn)線下銷售的同時,積極搭乘電商“快車”,開拓線上市場,進(jìn)駐淘寶、抖音直播等大型電商平臺,“奩之味”系列品牌農(nóng)產(chǎn)品成功銷往深圳、南昌各地,品牌影響力不斷提升,年銷售額達(dá)700多萬元。
示范帶動助力全民增收
對于思想開放、有想法的困難戶,每戶貸款5萬元,建設(shè)1至2畝出菇棚、栽培管理1萬至2萬袋,與合作社緊密合作,年創(chuàng)收益2-3萬元,實(shí)現(xiàn)自己建棚當(dāng)老板的初衷,實(shí)現(xiàn)致富。農(nóng)戶與合作社合作。對于思想保守、不愿冒險的困難戶,由合作社出資建棚,將菌棒生產(chǎn)成本與出菇管理成本由企業(yè)與困難戶各自承擔(dān)一半的成本和收益,在正常出售的情況下,每個困難戶管理一個棚可收入1.8萬余元。對于沒有勞動能力的困難戶,由政府及金融擔(dān)保公司擔(dān)保一戶貸款5萬元交由企業(yè),由企業(yè)還本付息,每年可保底分紅3000元,其土地每年每畝可得租金500元,解決了沒有勞動能力的困難戶收入問題。發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)的企業(yè)在菌袋加工生產(chǎn)、設(shè)施建設(shè)、鮮菇銷售等方面需要大量職業(yè)工人,食用菌產(chǎn)業(yè)屬于勞動密集型產(chǎn)業(yè),發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)可使相當(dāng)一批困難群眾變?yōu)楫a(chǎn)業(yè)工人。
“三益”結(jié)合振興鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)
收獲經(jīng)濟(jì)效益。該合作社應(yīng)用菌稻輪作種植模式,實(shí)現(xiàn)一田兩用,水旱輪作,改變了以前傳統(tǒng)單一種植的局面,增加了水稻種植收益。同時,菌渣直接回田,成為種植優(yōu)質(zhì)稻的土壤改良劑和有機(jī)肥料,每畝優(yōu)質(zhì)稻種植可節(jié)省藥肥成本200元以上,綜合效益每畝達(dá)20000元以上。
提高生態(tài)效益。通過種植水稻,水旱輪作,有效地改善了土壤的結(jié)構(gòu)和通透性,既可有效減少水稻紋枯病、稻瘟病等病蟲害,又能明顯減少了基地雜菌以及蟻類、螨類等害蟲對香菇生產(chǎn)的危害,每年可減少農(nóng)藥使用次數(shù)3次,減少化肥用量30%至50%,取得了良好的生態(tài)效益。
發(fā)揮社會效益。通過對食用菌產(chǎn)品的精深加工,不僅減輕了勞動強(qiáng)度,提高了勞動效率,增加了農(nóng)產(chǎn)品的附加值,有力地帶動了當(dāng)?shù)厝罕姷拿撠氈赂唬行Ц纳妻r(nóng)民生產(chǎn)生活條件。面對突如其來的新冠肺炎疫情,合作社積極擔(dān)當(dāng),向村民及當(dāng)?shù)匦l(wèi)生院、敬老院免費(fèi)捐送香菇和平菇等食用菌,解決大家的后顧之憂。
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