為有效預防食用野生蘑菇中毒等安全事故的發生,切實保障廣大人民群眾的身體健康和旅游市場安全,近日,漠河市市場監管局聯合漠河林業局產業發展科采取一系列有效措施,扎實開展預防野生毒蘑菇中毒知識宣傳和防控工作。
一是強化宣傳,增強安全防范意識。市場監管局組織執法人員聯合產業發展科深入景區、農貿市場、超市、酒店餐館等人員密集場所,通過發放宣傳單(畫)和現場答疑解惑等形式,普及毒蘑菇中毒預防知識,提醒廣大群眾不采、不買、不賣、不食不認識的野生蘑菇,提高群眾的食品安全意識和自我保護能力。同時,通過發短信提醒,加大宣傳力度,擴大宣傳覆蓋面,確保宣傳到位,增強群眾安全防范意識。
二是加強監管,消除食品安全隱患。市場監管局結合日常監管工作,按照“守底線、查隱患、保安全”的工作準則,加大市場監管力度,組織執法人員開展集中專項檢查,全面排查景區酒店、農家樂、農貿市場、便利店、餐館的食用菌經營使用情況,要求經營者把好食用菌采購關,不得出售和供應來路不明和不認識的蘑菇。在檢查中發現來路不明和不認識的野生蘑菇,堅決做到依法沒收和無公害處理,有效防范誤食野生毒蘑菇等群體性食物中毒事件。
三是未雨綢繆,提前介入做好預防。市場監管局及時修訂完善食品安全預案,進一步明確責任,細化措施,提示醫療機構做好野生蘑菇中毒預防、救治等準備工作,提高預防控制和處置野生毒蘑菇中毒事件的能力。會同教育主管部門加強暑期學校食堂管理人員安全培訓,嚴格落實學校食堂管理制度,禁止采購、加工野生蘑菇,及時掌握野生蘑菇中毒事件相關信息和處置工作動態,防患于未然。