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     如何通過提高食用菌工廠化生產的標準化、智慧化水平，促進農村三產融合、農業供給側改革和現代農業跨越式發展？位于鄒城市大束鎮的山東友泓生物科技股份有限公司給出了答案。
     在該公司現代化智能菇房，利用先進的傳感器技術、邊緣控制技術和網絡技術，菇房內的所有智能設備、生產線實現實時連接，并以毫秒級的速度將數據傳輸到公司物聯網大數據中心。

     據該公司生產后勤主管葛強介紹，金針菇生產種植有著較為嚴苛的程序，從傳統的人工種植到早期工廠化生產階段，金針菇生產的工藝水平與農機化水平同步提升，產品質量、金針菇轉化率等較之前有著長足進步，但仍然存在生產效率不高、產品質量不佳、生產穩定性低等問題，進而影響產品競爭力。
     山東友泓生物科技有限公司在總結多年金針菇生產問題與經驗的基礎上，積極開展技術研究，引進先進技術與設備，從車間建設、生產工藝、機械配套、自動化生產線、智能化監控控制等多方面，建立了一套全新的機械化生產工藝流程。通過大量使用自動化智能生產機械，實現了“廠區高度機械化、生產流程自動化、核心控制智能化”的“三化變革”，全程機械化讓金針菇“成長無憂”，既提升了效率又保證了品質。



     “生產過程中全程沒有任何農藥、化肥及化學品，我們做的就是保證食用菌產品的安全、優質和健康。”葛強說，友泓生物以智慧農業發展為契機，以優質、綠色食用菌工廠化生產為主線，進口日本先進的食用菌瓶栽設備，利用秸稈如玉米芯、棉籽殼等做為金針菇栽培基，符合環保、生態、可持續發展的要求。“公司可實現金針菇年產能40000噸，年銷售收入近3億元，吸收當地500余人實現家門口就業。”葛強說。

     友泓生物是鄒城市機械化生產食用菌的典型代表，目前鄒城市現已發展機械化食用菌生產基地20多家，品種涉及金針菇、杏鮑菇、雙孢菇、香菇等20多個品種，年產鮮菇35萬噸，產值33億元，蘑菇生產機械化率78.5%，金針菇工廠化產量約占全國的14%，“鄒城蘑菇”獲評國家農產品區域公用品牌。
     今后，鄒城市將進一步發揮機械化生產種植優勢，不斷引進先進技術與設備，優化工藝流程，提升食用菌生產效率與品質，為“鄒城蘑菇”高質量發展注入持續動力，助力鄒城打造鄉村振興齊魯樣板。