近日,北京市食用菌創新團隊首席專家、北京市農林科學院植保所研究員劉宇一行赴河北省張北縣綠健食用菌科技開發有限公司調研本年度食用菌生產情況并開展相關技術咨詢服務工作。
近年來在國家食用菌產業技術體系北京綜合試驗站、北京市食用菌創新團隊和院雙百對接項目資助下,北京市農林科學院植物保護研究所在當地開展了香菇、平菇等食用菌優良品種示范推廣工作,其中香菇優良品種(T2和0912品種)層架栽培和地擺栽培技術、平菇優良品種(4195品種)袋式打孔栽培技術在當地得到了認可,目前長勢良好,收效較高。詳細對比發現,香菇0912品種易爆菇,人工生產成本較高;香菇T2品種子實體品質佳,價格較高,更適宜當地種植,這為明年基地擴大香菇生產規模提供了數據支撐。隨后團隊一行又赴公會鎮大特拉村平菇反季節生產基地調研,該基地平菇種植戶大多是冬季在北京郊區從事生產,夏季赴張北縣從事反季節生產,使用的品種大多是我所提供的,其中4195、8105、969及灰美2號品種表現較好,每個種植戶生產5萬棒,目前銷售利潤可達10萬元;極個別種植戶由于受疫情和今年高溫影響,生產較晚,發生了高溫燒菌現象,綠霉污染嚴重,劉宇研究員現場講解平菇發菌管理技術要點,強調發菌過程中合理控制溫度的重要性。同時,綠健公司今年引進的榆黃菇、紅平菇和黃傘新品種及栽培技術也得到了當地好評,相關品種及技術還推廣輻射至康保縣、沽源縣等多個食用菌生產基地,極大地促進了科研成果的落地和推廣應用。
最后團隊考察了綠健公司正在建設的雙孢蘑菇工廠化生產車間和集裝箱等食用菌生產設備,并針對公司未來發展規劃提出建設性意見。團隊還考察了公司產品的線上銷售模式,疫情當前,公司積極通過淘寶、抖音平臺帶貨的方式拓寬銷售渠道,增加企業經濟收入。