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    重慶:銅梁區研發成功桑枝菌新品種

    發布時間:2022-09-21

      來源:重慶日報

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     近日,在銅梁區大廟鎮三品村“桑枝高值利用科技小院”,由西南大學資源環境學院研發的桑枝菌新品種獲得成功。
     
    桑枝高值利用科技小院是國家農業農村部批準的建立的,在重慶市尚屬首家。它集產學研于一體,致力于把科研成果轉化為生產力,帶動鄉村振興。
     
    桑枝富含脂肪、蛋白質、纖維素等營養物質,完全能滿足食用菌培育的營養要求。西南大學環境資源學院以桑枝為主要培養料,經過粉碎、發酵、消毒等工序,再加入菌絲,研發出了平菇、金針菇、秀珍菇和桑黃幾個品種,并開始形成量產。桑枝菌的成功研發,是繼桑葉粉、桑葉面、桑葉茶、桑酒等產品之后的又一特色新產品,延長了桑原料的產業鏈條。
     
    據介紹,桑枝高值利用科技小院是國家農業農村部批準的建立的,在重慶市尚屬首家。它集產學研于一體,致力于把科研成果轉化為生產力,帶動鄉村振興。下一步,三品村將充分利用本地資源優勢,將重點開發香菇、木耳等多種食用菌系列產品。
     

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