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    貴州食用菌產(chǎn)業(yè)總體規(guī)模進(jìn)入全國前十

    發(fā)布時(shí)間：2022-10-08

      來源：天眼新聞

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     近年來，貴州抓住“東菇西移”等機(jī)遇，強(qiáng)力推動(dòng)食用菌產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展，年均增速位居全國第一，總體規(guī)模進(jìn)入全國前十，食用菌產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)了裂變式發(fā)展。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2021年，貴州省食用菌產(chǎn)量181.2萬噸，比上年增長50.2%，產(chǎn)值220.6億元。
    貴州野生食用菌種類占全國的80%以上，是紅托竹蓀、冬蓀、松乳菇、牛肝菌、羊肚菌、靈芝等珍稀食藥用菌的著名產(chǎn)地。目前，貴州已實(shí)現(xiàn)食用菌周年化生產(chǎn)，形成黔西南、黔西北、黔東三大產(chǎn)業(yè)帶，成為南方最大的夏菇生產(chǎn)基地、最大的優(yōu)質(zhì)竹蓀生產(chǎn)基地。紅托竹蓀、冬蓀獲國家地理標(biāo)志，種植規(guī)模全國第一，羊肚菌有西南片區(qū)定價(jià)權(quán)，杏鮑菇在黔渝等地市場(chǎng)占有率達(dá)70%以上。
     
    據(jù)了解，2021年全省種植林下食用菌20.9萬畝、產(chǎn)值17.6億元，同比增長50%以上，有效推進(jìn)了生態(tài)產(chǎn)業(yè)化、產(chǎn)業(yè)生態(tài)化。
    “十四五”期間，貴州將加快建成一批規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化、集約化食用菌生產(chǎn)示范基地，著力招引精深加工企業(yè)，發(fā)展休閑食品、保健食品、藥品等產(chǎn)品，適當(dāng)引進(jìn)菌種研發(fā)、良種繁育、規(guī)模化種植、菌料資源循環(huán)利用、冷鏈物流、食用菌經(jīng)銷、食用菌相關(guān)設(shè)備等產(chǎn)業(yè)鏈配套企業(yè)，推動(dòng)食用菌一二三產(chǎn)業(yè)融合。

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