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2022年10月25日，全國農(nóng)技中心線上舉辦全國食用菌綠色高效生產(chǎn)技術(shù)培訓(xùn)班，邀請專家圍繞產(chǎn)銷形勢、良種應(yīng)用、栽培基質(zhì)選用與菌渣循環(huán)利用、智能管控等方面進行專題授課。全國農(nóng)技中心總農(nóng)藝師王積軍出席開班式并講話，來自全國各級農(nóng)技推廣機構(gòu)技術(shù)人員、主產(chǎn)區(qū)的龍頭企業(yè)、專業(yè)合作社和種植大戶代表共計11.2萬余人次參加培訓(xùn)。

培訓(xùn)系統(tǒng)梳理了近幾年來我國食用菌產(chǎn)業(yè)的發(fā)展成效，一是生產(chǎn)規(guī)模大，目前總產(chǎn)量已超過4000萬噸。二是產(chǎn)業(yè)布局優(yōu)，傳統(tǒng)產(chǎn)區(qū)立足提質(zhì)增效、新興產(chǎn)區(qū)聚焦規(guī)模擴大，協(xié)同互促發(fā)展。三是技術(shù)模式多，各地分品種、分環(huán)節(jié)、分路徑示范推廣了一大批技術(shù)模式。四是種植效益高，食用菌產(chǎn)值在種植業(yè)中位居第六位，成為很多地區(qū)增收致富的“明星”產(chǎn)業(yè)。

培訓(xùn)指出，踐行“大食物觀”，推動“動物、植物、菌物”三維生產(chǎn)，是食用菌產(chǎn)業(yè)順應(yīng)時代發(fā)展方向，培育新發(fā)展動能的關(guān)鍵所在。針對我國食用菌產(chǎn)業(yè)當(dāng)前面臨的同質(zhì)化發(fā)展嚴(yán)重、種業(yè)科技創(chuàng)新乏力、綠色高效生產(chǎn)技術(shù)普及率低、產(chǎn)品質(zhì)量安全水平不高、產(chǎn)后精深加工滯后、人才隊伍不健全、設(shè)施裝備發(fā)展落后等問題，培訓(xùn)強調(diào)，各級食用菌技術(shù)推廣機構(gòu)要緊扣時代要求，堅持系統(tǒng)觀念，落實落細(xì)“四個抓手”。一是抓好布局優(yōu)化，構(gòu)建適應(yīng)新階段新格局的區(qū)域布局、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)和品質(zhì)結(jié)構(gòu)。二是抓好“三品一標(biāo)”，因地制宜、綜合施策，促進產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級。三是抓好綠色引領(lǐng)，推動生產(chǎn)全過程綠色循環(huán)高效利用，帶動產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效。四是抓好科技創(chuàng)新，推進政產(chǎn)研學(xué)推融合聯(lián)動，推動良種良法、適用裝備落地開花。