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    湖北農業科學院加工所食用菌團隊發現桑黃多糖可調節腸道菌群來增強免疫系統

    發布時間：2022-11-18

      來源：湖北省農業科學院

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    近日，湖北省農業科學院加工所食用菌團隊在國際科學網站RESEARCHGATE上發表了關于從桑黃中提取粗多糖(CSVP)和初純化多糖(PSVP)的學術研究論文。論文中表明，桑黃多糖對胃腸消化、益生菌發酵特性及其免疫調節作用。
        桑黃被稱為“森林黃金”，是一種名貴中藥，其藥用價值高，對于腫瘤，婦科病，肝病等均有很好的藥效。
    該團隊研究后發現，與粗多糖(CSVP)相比，初純化多糖(PSVP)具有較高的總多糖含量和溶解性，雖然自由基清除活性較低，但是益生菌效果優于粗多糖(CSVP)。該團隊通過對免疫抑制的小白鼠補充初純化多糖(PSVP)后發現，其體重、脾臟和胸腺指數都有所增加，同時改善了細胞因子IFN-γ（一種多效性細胞因子，具有抗病毒、抗腫瘤和免疫調節多種功能）、免疫球蛋白IgM和IgG的釋放，溶菌酶活性也得到了增強，從而增加了有益腸道菌群的水平，特別是擬桿菌和乳酸菌，以及短鏈脂肪酸(SCFAs)含量。
    該團隊研究結果表明，初純化多糖(PSVP)可以通過調節環磷酰胺處理小鼠的腸道菌群和腸道屏障來增強免疫系統。此項研究將為桑黃資源的高效利用和功能性產品放入開發奠定堅實的理論基礎。

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