菌蓋直徑達25-30cm,菌柄長18-20cm,粗10-12cm……近日,國家農用微生物輝縣觀測實驗點負責人李峰,帶領團隊再次到河南新鄉市黃水鄉開展野生資源調查,首次在太行山區發現大型野生牛肝菌群。
當天,實驗點團隊到達南太行600多米海拔高度的位置,沿著陡峭的山坡向下尋找,很快便發現了一朵小牛肝菌。在隨后的探索中,團隊驚奇地發現遠處有一大片牛肝菌群,大大小小、成團成簇的牛肝菌分布在草地及樹根下,菌蓋直徑達25~30cm,菌柄長18~20cm,粗10~12cm。
野生牛肝菌大多在我國柞葉林、櫟葉林等闊葉林和云南松、針闊混交林的地面上生長,由于生長的小氣候環境特殊,野生牛肝菌的產期短、產量有限,價格是普通香菇、平菇等菌種的幾倍、幾十倍,供不應求,并且其味道鮮美,營養豐富,為“四大菌王”之一,含有多種氨基酸和鈣、鐵等多種人體所需的微量元素,具有清熱解煩等功效,是美食與藥用相兼最好的食用菌,深受消費者青睞。
此次大型野生牛肝菌群的發現,再次證明太行山區豐富的自然環境和獨特的生態環境。(來源:大象新聞)