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    發(fā)布時(shí)間：2025-01-02

      來(lái)源：吉林省衛(wèi)生健康委員會(huì)網(wǎng)站

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    近日，吉林省衛(wèi)生健康委員會(huì)發(fā)布公告，根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》和《食品安全標(biāo)準(zhǔn)管理辦法》，經(jīng)吉林省食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估專家委員會(huì)審查通過(guò)，正式發(fā)布《吉林省食品安全地方標(biāo)準(zhǔn) 桑黃》。標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施日期為2025年3月25日。
    該標(biāo)準(zhǔn)的編號(hào)為DBS22/039-2024，標(biāo)志著吉林省在桑黃產(chǎn)業(yè)發(fā)展上邁出了關(guān)鍵一步，為吉林桑黃的規(guī)范化生產(chǎn)提供了法律依據(jù)和科學(xué)指導(dǎo)。
     
    桑黃的市場(chǎng)需求持續(xù)增長(zhǎng)，推動(dòng)了桑黃種植產(chǎn)業(yè)規(guī)模的擴(kuò)大和技術(shù)進(jìn)步。桑黃種植產(chǎn)業(yè)也從傳統(tǒng)的小規(guī)模家庭作坊式種植模式，轉(zhuǎn)變?yōu)榧s化、規(guī)模化的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式。許多地區(qū)已經(jīng)形成了以桑黃種植為主的特色產(chǎn)業(yè)基地，通過(guò)科學(xué)管理和技術(shù)創(chuàng)新，提高了桑黃的產(chǎn)量和品質(zhì)。
     
    然而，盡管桑黃種植產(chǎn)業(yè)的規(guī)模在不斷擴(kuò)大，但仍然存在一些挑戰(zhàn)和問(wèn)題。例如，由于缺乏統(tǒng)一的種植標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量控制，市場(chǎng)上的桑黃產(chǎn)品質(zhì)量參差不齊。此外，桑黃種植戶對(duì)于現(xiàn)代化種植技術(shù)的掌握程度不一，導(dǎo)致了產(chǎn)量和品質(zhì)的波動(dòng)。
     
    桑黃產(chǎn)業(yè)是吉林省的特色資源產(chǎn)業(yè)和戰(zhàn)略新興產(chǎn)業(yè)。該標(biāo)準(zhǔn)的制定旨在規(guī)范吉林省食用原料桑黃的質(zhì)量控制，以加強(qiáng)市場(chǎng)監(jiān)管，提升桑黃產(chǎn)品的整體質(zhì)量和產(chǎn)業(yè)的整體競(jìng)爭(zhēng)力，促進(jìn)地方經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。
    標(biāo)準(zhǔn)對(duì)桑黃的感官要求、理化指標(biāo)、污染物限量、農(nóng)藥殘留限量等關(guān)鍵指標(biāo)作出了明確規(guī)定，確保桑黃產(chǎn)品的質(zhì)量安全，保護(hù)消費(fèi)者健康。（來(lái)源：吉林省衛(wèi)生健康委員會(huì)網(wǎng)站）

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