近年來，湖北省隨縣三里崗鎮立足香菇特色資源優勢，以拓展香菇多種功能、發掘香菇多元價值為方向，融合農文旅、貫通產加銷，推進農村一二三產業融合發展。據統計，2022年袋科香菇發展到2500萬袋，同比增長7.9％，呈現出逆勢上揚的良好發展態勢。
三里崗鎮發揮長久菌業龍頭效應，與華中農業大學、上海市農業科學院共同開展食用菌新品種選育、標準化栽培技術等科研項目，加強關鍵核心技術研發。三里崗鎮鼓勵開源科技創新，加大科技攻關力度，提高關鍵核心技術自主供給能力。同時，購進現代化科研設備，建現代化的菌種和菌包生產線、設施化培養室等。可日產菌種6萬袋、栽培菌包3萬袋、年栽培香菇100萬袋，年產香菇150萬公斤，每年可周轉栽培3－4茬，相比傳統栽培效率和利用率提高了2－3倍；自主研發具有自主知識產權的香菇新品種實現了零的突破，成為湖北省一級菌種生產資質企業。除滿足本市所需外，菌種還外銷全國18個省的26個縣（市），年推廣栽培食用菌超過8000萬袋，帶動農民增收10億元以上，惠及3萬多人。
三里崗鎮發揮香菇產、加、銷的資源優勢，推進產業品牌化、體系化、集群化、市場化。出口的“大洪山”“楚風”等香菇品牌，通過了國家檢驗檢疫總局原產地標記保護認證，成功注冊境外認證和商標。裕國、品源等7家香菇食品公司獲得中國認監委HACCP認證，裕國菇業的香菇脆片、品源現代的“菇的辣克”香菇醬暢銷海內外。現有10家具有自營出口資質的香菇生產加工企業，其中出口過千萬企業8家，產品遠銷東南亞、日本、韓國、歐美等40多個國家和地區。
三里崗鎮支持香菇企業、園區、合作社、數字化加工等新產品新產業發展；集中力量推進香菇數字化轉型，讓數字賦能香菇生產、儲藏、加工、流通等全流程。興建現代化香菇栽培示范的工廠化大棚，采用物聯網系統al控制系統，科研實驗數據云，物聯網接口、微信端接口和移動端app等組成的智慧香菇系統，通過手機app或操作平臺實現菇棚內光照、濕度、溫度、通氣實時監視、智能預警、智能控制。在降低勞動強度的同時，大大降低了生產成本，百萬袋香菇由原來37人管理，降到2人管理，年減少工資開支100多萬元。
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