蔡峰委員發言（記者楠登 攝）
“當前，我州多地已具備食用菌培育和生長條件，經過近幾年發展，已建成1家初具規模的龍頭企業，建成菌包生產廠和生產基地，主栽的羊肚菌、雪蓮菇、木耳等菌類在市場上備受青睞。”博爾塔拉蒙古自治州十五屆人大二次會議上，圍繞如何發揮栽培食用菌自然資源優勢、大力發展食用菌產業這個話題，博爾塔拉蒙古自治州政協委員、溫泉縣天源花卉有限責任公司董事長蔡峰向大會提交了推動食用菌產業發展、助力鄉村產業振興的建議。
蔡峰表示，食用菌產業可以和旅游、林下經濟、深加工相結合，帶來的經濟和社會效益很可觀。不僅可以讓群眾發展庭院經濟、增加收入，還可以豐富餐桌文化。
蔡峰介紹，博爾塔拉蒙古自治州發展食用菌的優勢資源除了具備豐富的原料和野生菌資源外，獨特的地形地貌、適宜的氣候和水土光熱都非常適合中低溫食用菌生長。
“食用菌本身喜涼，溫泉縣縣域冬暖夏涼，屬于逆溫帶，晝夜溫差大，非常適合食用菌生長。水和土壤濕度差異也決定了食用菌質量。”蔡峰強調，雖然博爾塔拉蒙古自治州具備發展食用菌的優良基礎條件，但仍面臨一些亟待解決的問題，比如產業基礎薄弱、生產規模小、科技水平低、產業鏈驅動力不強等都是制約食用菌發展的關鍵。
針對這些問題，蔡峰認為，博爾塔拉蒙古自治州要借鑒發達地區經驗，以栽培食用菌獨特自然資源優勢作為推動該州鄉村振興的切入口和動力引擎，大力發展食用菌產業，使之成為全州農業產業結構調整、助力鄉村振興的重要產業。通過強化組織領導和政策扶持，在相關政策、項目和資金上給予傾斜和投入。加強科技支撐，培育技術創新人才，依托科技示范基地，培養知行合一的新時代新型職業農民。促進多產整合，推動食用菌與鄉村振興、旅游業發展統籌規劃，對接融入休閑農業、大健康產業。積極引進菌類加工企業，提高經濟效益，延伸食用菌產業鏈，推進食用菌產品多環節增值、多元化開發，努力讓食用菌成為該州又一張名片。（來源：博爾塔拉報）
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