作為齊魯鄉村之星、高級農藝師的許萬昌，是當地有名氣的“蘑菇大王”。60歲的他種了42年蘑菇，帶動周邊十幾個縣市的群眾種植蘑菇致富。菇農們遇見難題，也喜歡找他解決。他一邊當老師答疑解惑，一邊當學生鉆研業務——論文是他獨特的學習方式。從2001年起，已發表8篇論文。作為一名地地道道的農民，許萬昌為何鐘情于寫論文？
1981年，19歲的許萬昌去上海、福建等地學習食用菌栽培技術后，回村建棚種植平菇。他將成本控制在300元左右，收獲6000斤蘑菇，獲利1500元。按當時物價，一頭牛也不過1500元。當年便有十幾戶村民，跟著許萬昌種起了蘑菇。
蘑菇如何種得好？許萬昌透露經驗：關鍵要不斷學習。年輕時他就喜歡看食用菌等農業期刊，學習先進技術，并應用于實踐。
2001年，他總結20年栽培平菇經驗，發表了第一篇論文《生料袋栽平菇高產高效技術》，素不相識的菇農們看到后覺得非常有用。
以前種蘑菇主要以棉籽殼作為主料，隨著棉花種植戶的減少，棉籽殼價格一飛沖天。“能不能尋找一種替代品？”不同原料、不同配方、不同種植方式，許萬昌輪番嘗試。他發現，玉米芯可以較好替代棉籽殼，成本也從每斤1.2元降至0.6元。于是，論文《無棉籽殼基質配方高效栽培平菇的方式及其利弊》應運而生。
近幾年，當地掀起一波羊肚菌“種植熱”，但有些菇農種植后卻沒有賺到錢。許萬昌認為應有一篇文章對菇農進行適當引導。于是，《正確認識、科學引導，促進聊城市羊肚菌產業的健康發展》誕生。
富有實戰經驗的許萬昌寫出的論文，菇農們看得懂，喜歡看，照著做，甚至大專家也認可。看了論文，山東省食用菌體系首席科學家萬魯長研究員點贊說值得學習。如今，許萬昌又拓展了自己的陣地，經常在短視頻平臺發一些視頻、文章，分享、傳授種菇養菇經驗和技術。
在農業領域開辟新賽道，塑造新動能，需要更多“許萬昌”站出來，帶著農民干，領著農民賺。如今，許萬昌有了新打算：“正研究怎么進一步降低食用菌生產成本，完善栽培方式。讓成果轉化成生產力，幫助農民增收，助力鄉村振興。”
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