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    發布時間：2023-02-10

      來源：太康縣融媒體中心

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    2月9日，在河南太康縣大許寨鎮水潤君趙食用菌生產基地的大棚，基地負責人李振杰來回穿梭，認真觀察金耳的生長情況。
     
    “種金耳是我返鄉創業取得的突破。目前我種植了28座大棚，每個棚每年種植6茬，產品主要銷往北上廣等一線城市，非常暢銷，收益可觀。”李振杰說，“下一步，我將積極帶動本村及周邊村鎮的群眾種植金耳，增收致富。”
     
    太康縣地處華北平原南部，近年來，太康縣大許寨鎮大力發展食用菌種植業，探索發展多元化食用菌種植模式，既為當地富余勞動力就業提供崗位，又助推電商產業發展。
     
    金耳為真菌植物門真菌，又稱黃木耳、金黃銀耳、黃耳、腦耳。金耳的滋補營養價值優于銀耳、黑木耳等膠質菌類。金耳含有豐富脂肪、蛋白質和磷、硫、錳、鐵、鎂、鈣、鉀等微量元素，是一種營養滋補品，并可作為藥用。主要功效是化痰止咳、清心補腦以及美容。

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