近日,在甘肅卓尼縣納浪鎮美石菇源生態農業科技有限責任公司,木耳菌棒生產車間內機械轟鳴,工人們忙碌于培養基配置、裝袋、滅菌等工作,現場一派繁忙的生產景象。
“公司于今年2月份開始投產,截至目前生產黑木耳菌棒100萬棒,預計年生產黑木耳菌棒1500萬棒。”美石菇源生態農業科技有限責任公司經理周鈺豪說。
近年來,卓尼縣委縣政府將食用菌作為主導產業來抓。美石菇源生態農業科技有限責任公司作為卓尼縣首個食用菌研發培育中心和生產基地,木耳菌棒實現自產自銷,極大地節約了成本,降低了運輸帶來的損耗,食用菌這一特色產業將作為激活鄉村振興的“新引擎”,助推農業產業轉型升級,更好地實現企業增效、農戶增收。
食用菌作為餐桌上的保健食品,近些年來需求量不斷增大。卓尼縣擁有得天獨厚的地理位置、氣候、土地等自然條件,種植的食用菌產菇期長、品質好,是高原食用菌種植的優勢區域,該縣生產的食用菌蛋白質含量高,富含多種氨基酸、維生素及礦物質等營養物質,口感鮮美,備受市場青睞。