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    云南:人工鮮牛肝菌今年首次出口荷蘭

    發布時間:2023-03-07

      來源:昆明日報、黔西南日報、西雙版納先鋒

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    海關關員深入牛肝菌種植基地了解企業生產經營狀況。陸春瑩攝
     
     
    近日,經昆明海關所屬西雙版納海關產地檢驗合格,景洪宏臻農業科技有限公司(下稱“宏臻農業”)一批20千克、貨值3000多元的人工鮮牛肝菌順利出口荷蘭,這也是今年云南人工鮮牛肝菌首次出口荷蘭。
     
    “與‘靠天吃飯’的野生菌相比,人工栽培的牛肝菌無蟲蛀、無泥沙、一年四季可生產,填補了非雨季時間段的市場空缺。”宏臻農業負責人石建同介紹,本次出口的鮮牛肝菌為試探性出口樣品,后續將根據市場反饋進一步擴大出口。
     
    牛肝菌以鮮嫩爽滑的口感和極高的營養價值受到不少食客的追捧。但一直以來,野生牛肝菌產量低,且受到季節性限制,因此無法平衡市場供需關系,一直處在供不應求的狀態,價格較高。與傳統野生牛肝菌相比,宏臻公司出產的鮮菌優勢在于全年365天可以供應,工廠化生產價格穩定,無蟲蛀,品質、品相比野生菌好,無農藥及重金屬殘留。

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