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    警惕羊肚菌出口潛在風險點，歐盟相關條例食用菌中鎘限量有修訂

    發(fā)布時間：2023-08-16

      來源：食用菌產(chǎn)業(yè)技術體系

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     2023年8月10日，歐盟委員會發(fā)布（EU）2023/1510號條例正式生效，修訂了鎘在某些栽培食用菌中的最大限量。我們對（EU）2023/1510號條例進行研讀，并總結(jié)分析其與上一版（EC）2023/915號對“食用菌中鎘的限量要求”的變與不變（表1）。
    與上一版（EC）2023/915相比，主要變化有三點：一是重金屬限量分類規(guī)定的食用菌類別發(fā)生了變化，由“香菇、平菇”、“除香菇、平菇以外的其他栽培食用菌”、“野生食用菌”3組，修訂為“雙孢蘑菇”、“除雙孢蘑菇以外的其他栽培食用菌”、“野生食用菌”；二是修訂前后，香菇、平菇、雙孢蘑菇和野生食用菌中鎘限量保持不變；三是除香菇、平菇、雙孢蘑菇以外的其他栽培食用菌的鎘限量由0.05mg/kg放寬為0.15mg/kg，但仍嚴于我國GB 2762—2022規(guī)定的食用菌的鎘限量。如今年出口歐盟增速明顯的羊肚菌，我國限量標準為0.6mg/kg，歐盟則執(zhí)行0.15mg/kg，是出口潛在風險點之一。
     
    歐盟作為我國食用菌主要出口地區(qū)之一，其與我國限量標準的差異是輸歐過程中的密切關注點。在此提醒出口企業(yè)，應密切關注歐盟污染物新法規(guī)的重要變化，嚴格依據(jù)中歐相關法規(guī)要求生產(chǎn)出口，避免出口貿(mào)易受阻和不必要的經(jīng)濟損失。（來源：食用菌產(chǎn)業(yè)技術體系）

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