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    山東梁山：實(shí)現(xiàn)黑皮雞樅菌周年化層架式種植

    發(fā)布時(shí)間：2023-08-24

      來(lái)源：齊魯網(wǎng)、學(xué)習(xí)強(qiáng)農(nóng) 鄉(xiāng)村季風(fēng)

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    連日來(lái)，在位于山東省梁山縣的山東遠(yuǎn)洋農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司（下稱“遠(yuǎn)洋農(nóng)業(yè)公司”），黑皮雞樅菌沖破菌床，進(jìn)入收獲期，工人們忙而有序地進(jìn)行采菇、削菇、打包等工作。
     
    遠(yuǎn)洋農(nóng)業(yè)公司主要從事食用菌培養(yǎng)基的原料出口和工廠化食用菌培養(yǎng)、種植、加工和銷售，主要有金針菇、杏鮑菇、黑皮雞樅等十余個(gè)品種，年產(chǎn)食用菌產(chǎn)品6000余噸，遠(yuǎn)銷北京、天津、上海等城市，備受消費(fèi)者青睞。
     
    黑皮雞樅菌具有高食用及藥用價(jià)值，是我國(guó)傳統(tǒng)的藥用真菌之一，因其鮮嫩醇香、肉質(zhì)細(xì)嫩、口感獨(dú)特等特點(diǎn)備受市場(chǎng)青睞。作為最早一批從事黑皮雞樅菌層架式種植的企業(yè)，遠(yuǎn)洋農(nóng)業(yè)公司已成功攻克黑皮雞樅菌種植技術(shù)難關(guān)，實(shí)現(xiàn)規(guī)模化周年生產(chǎn)。
     
    “小小黑皮雞樅菌，吸引著全國(guó)各地的客商。液體菌種培養(yǎng)，是黑皮雞樅菌層架式（工廠化）生產(chǎn)的重要技術(shù)環(huán)節(jié)。一般來(lái)講，一個(gè)液體罐可以接種24000個(gè)菌棒。”公司董事長(zhǎng)王厚鵬介紹說(shuō)，在接種方面，遠(yuǎn)洋農(nóng)業(yè)公司設(shè)置了一個(gè)全凈化的接種車間，對(duì)過(guò)去的接種方式進(jìn)行了改良，并產(chǎn)生了積極效果。
     
    據(jù)了解，按照傳統(tǒng)的方式，一畝地可以栽培2萬(wàn)個(gè)菌棒，而這樣一個(gè)200多平方米的菇棚，同樣也能栽培2萬(wàn)個(gè)菌棒，大大節(jié)省了空間。而且在恒溫恒濕的環(huán)境中，大幅度降低了外界蟲害對(duì)于棚內(nèi)的影響，同時(shí)商品的一致性會(huì)更好，一二級(jí)菇加起來(lái)能達(dá)到50到70%，三四級(jí)菇能占到30到50%，在商品供應(yīng)上起到了一個(gè)至關(guān)重要的作用。
     
    此外，在智能種植管理系統(tǒng)的助力下，通過(guò)顯示屏可實(shí)時(shí)查看菇房溫度、濕度、CO2濃度等情況，并進(jìn)行精準(zhǔn)調(diào)控，以科技助力，推進(jìn)食用菌產(chǎn)業(yè)數(shù)字化發(fā)展。目前，該公司建立了近70處黑皮雞樅菌生產(chǎn)基地，年產(chǎn)黑皮雞樅菌包5000余萬(wàn)包，銷往全國(guó)近30個(gè)省市，占全國(guó)市場(chǎng)份額的三分之一。

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