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    江蘇連云港：形成完整的食用菌生產(chǎn)鏈

    發(fā)布時間：2023-09-20

      來源：連云港農(nóng)業(yè)信息

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     江蘇連云港市食用菌生產(chǎn)鏈以企業(yè)、合作社和大戶為主體，向上聯(lián)接市場，向下帶動或務(wù)工或自種的農(nóng)戶，已經(jīng)形成了一條完整的致富產(chǎn)業(yè)鏈，有效實現(xiàn)經(jīng)濟效益、社會效益和生態(tài)效益的多贏。
    一是經(jīng)濟效益巨大。工廠化栽培食用菌經(jīng)濟效益突出，譬如純白金針菇周年工廠化生產(chǎn)，一般采用7-8層培養(yǎng)架，每畝收益可達40-50萬元；杏鮑菇、海鮮菇等珍稀品種畝效益則高達80-100萬元；農(nóng)戶大棚生產(chǎn)秀珍菇、茶樹菇，每畝純收入達6萬元以上，從業(yè)人員人均年增收12000余元。
     
    二是解決農(nóng)民當?shù)鼐蜆I(yè)成效顯著。食用菌工廠化企業(yè)多是集生產(chǎn)、加工、流通、銷售為一體的綜合性企業(yè)，在生產(chǎn)、加工、流通、銷售等各環(huán)節(jié)均需要大量勞動力，直接帶動了就業(yè)、創(chuàng)業(yè)，帶動效應(yīng)極為顯著。江蘇香如生物科技有限公司年使用工人800多人，人均年收入4.2萬元；江蘇裕灌現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技有限公司年用工1000多人，人均年收入5萬元。
     
    三是生態(tài)效益良好。食用菌生產(chǎn)每年可以消化掉大量的稻麥秸稈、木屑、棉子殼、麩皮等農(nóng)副產(chǎn)品下腳料，出菇后的廢菌渣可作為草菇的基床繼續(xù)生產(chǎn)或可作為基肥和有機肥，既促進資源循環(huán)，又保護生態(tài)。

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