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10月16日，黑龍江省尚志市舉行食用菌產業高質量發展研討會暨食用菌科研創新中心揭牌儀式。尚志市委書記劉海濤，黑龍江省食用菌體系首席專家張介馳等領導及專家參加活動。

劉海濤在致辭中介紹，尚志是全國人工栽培黑木耳最早的地區之一，歷經多年發展，以黑木耳為主的食用菌產業已經成為富民強市的重要產業，特別是近年來，尚志市深入落實習近平總書記“樹立大食物觀，向植物動物微生物要熱量、要蛋白”重要指示精神，將食用菌產業作為百億級綠色食品產業的重要組成部分，在擴規模、提質量上下功夫，食用菌栽培總量達到9.3億袋。該市先后被評為“中國黑木耳之鄉”“國家級出口食品農產品質量安全示范區”和“全國食用菌餐飲文化示范市”。

 

劉海濤強調，尚志市要以被國家確定為食用菌區域性良種繁育基地為契機，與省科學院微生物研究所深度合作，組建尚志食用菌科研創新中心和專家工作站，凝聚產科研各方智慧和力量，共同開展食用菌菌種選育、栽培技術研發、貯藏保鮮與深加工開發，全面提升食用菌產業科技創新能力。

尚志市山多林密，蘊藏著豐富的植物資源，黑木耳等食用菌類資源優勢得天獨厚。尚志市食用菌產業發展歷史悠久，從木椴栽培，到袋裝露地擺栽、大棚掛袋栽培，再到基地規模化、菌包工廠化、產品系列化生產以及品牌化經營，至今已有六十多年歷史。

 

據尚志食用菌協會會長王樹海介紹，目前尚志市有2.3萬戶農戶從事黑木耳和食用菌栽培，19家食用菌合作社栽培數量達到100萬袋以上。全市建成大型菌包加工廠3家、小型菌包廠16家，產品暢銷北京、上海、廣州等30多個城市和美國、日本等10多個國家，產值超40億元。此外，葦河黑木耳批發大市場年交易量突破10萬噸（干品），交易額達到150億元，目前已成為全國黑木耳集散、銷售以及價格形成中心和信息交流中心。（來源：尚志市融媒體中心 黑龍江日報）