近日,在四川興文縣僰王山鎮鮮禾益農業科技開發有限公司基地內,工人忙著采摘新研發的食用菌——皇簇菇。僰王山鎮氣候溫和、雨量充沛,適宜食用菌生長。鮮禾益農業技術人員利用得天獨厚的地理優勢,立足科技賦能,對食用菌進行微生物馴化。通過不斷探索,培育出營養價值極高的食用菌新品種——皇簇菇,其生長周期一般在45天左右,播1次種可連續采收3次。
經檢測,皇簇菇富含人體所需的多種氨基酸、鈣、蛋白質、維生素D等,屬富硒珍稀食用菌,加之其成一簇簇生長,因此得名皇簇菇。鮮禾益農業把握食用菌的制種和成熟時間,搶占食用菌市場,形成“人盡其用、地盡其力、科技入棚”的發展格局。
鮮禾益農業董事長林禮介紹,公司目前主要工作有羊肚菌制種及栽種,皇簇菇成功培育后能與羊肚菌錯季生長,填補空閑期,實現土地最大化利用。鮮禾益農業通過微生物馴化成功培育皇簇菇之后,在中國典型培養物保藏中心做了生物保藏,35年的保藏期,還申請了大田栽培,營養袋制作,工廠化栽培到液體種都做了發明專利的保護。
目前,該公司聯合西華大學成立了皇簇菇研發興文項目組,準備深度開發皇蔟菇面、餅干、飲料、天然味精等產品,把小蘑菇做成大產業。(來源:興文縣融媒體中心)