近期,浙江省慶元縣各類食用菌紛紛搶“鮮”上市。走進該縣方格菌博園“共富工坊”的食用菌大棚,6萬余棒灰樹花如花朵般綻放,甚是喜人,工人們忙于采摘、晾曬等工作。
灰樹花又名舞茸,是一種珍稀食藥用菌,其菇質脆嫩爽口,具有輔助抑制高血壓、肥胖癥和抗癌防癌等作用,近年來作為一種保健食品流行于國內外市場。
慶元縣在全國率先實現灰樹花人工栽培,也是全國較大的灰樹花主產地。該縣從1982年開始對灰樹花進行馴化試驗研究,至今已有40多年的歷史。
“慶元灰樹花”是全國率先采用“菌棒式割口兩茬出菇”模式進行栽培的食用菌品種。特定的地理環境和獨有的栽培模式,使得“慶元灰樹花”的子實體顏色呈灰褐色,朵型圓整,葉片多而緊湊,菌柄更短,商品性狀優,口感更佳,相比其他區域種植的灰樹花具有更濃郁的特有香味,子實體和菌棒不與土壤直接接觸的栽培模式,也使“慶元灰樹花”無農殘,重金屬含量較低。
據了解,方格菌博園由浙江方格藥業有限公司投資建成,主要培育靈芝、灰樹花等食藥用菌,帶動農民增收,助力鄉村振興。園區年產值近3000萬元,帶動周邊120余戶農戶增收,每年為村集體增收近20萬元。(來源:掌上慶元、慶元網)