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近日，在河南世紀香食用菌開發(fā)有限公司食用菌產(chǎn)業(yè)園平菇工廠化生產(chǎn)車間，一個優(yōu)質(zhì)高效的工廠化平菇新品種驚艷面世。它成片密集，厚實健壯，色澤深灰，成菇朵型巨大。世紀香公司董事長、該品種育種專家李彥增稱它為豫平69號。該品種由世紀香公司牽頭的河南省食用菌良種聯(lián)合攻關項目組選育而出，這是繼選育出極富特色“阿凡達”藍色平菇許平9號后，又選育出的一個優(yōu)質(zhì)高效的工廠化平菇新品種。

去年以來，由河南世紀香食用菌開發(fā)有限公司牽頭，國家食用菌產(chǎn)業(yè)技術體系首席科學家、上海農(nóng)科院譚琦副院長作項目首席專家，河南省農(nóng)科院、河南農(nóng)業(yè)大學等單位共同參與的河南省食用菌良種聯(lián)合攻關項目組實施了“高產(chǎn)抗逆平菇優(yōu)良品種選育及產(chǎn)業(yè)化項目”，不到兩年時間就選育出6個食用菌新品種并通過國家新品種審定授權。其中，通過近百個/次實驗和選育，培育出的“阿凡達”藍色平菇許平9號一鳴驚人，打開了多彩平菇育種工作新天地。許平9號呈現(xiàn)出天青藍色，是國內(nèi)不多見的平菇顏色，且口感鮮、菇型好、味道佳、營養(yǎng)高，一、二潮菇性狀穩(wěn)定。

豫平69號品種從開始現(xiàn)蕾就呈現(xiàn)密集型，個個都像珍珠一樣健壯且平衡生長，沒有俗稱的“撇頭”現(xiàn)象，個個能分化成朵。整體看出菇整齊，片多片密，單片個頭厚實健壯，有韌性且口感滑嫩。整株叢生緊湊，色澤深灰，生長周期短，產(chǎn)量高。第一茬菇的生物學效率轉(zhuǎn)化率可以達到70%到80%，為平菇的工廠化節(jié)能降耗生產(chǎn)選育出了好產(chǎn)品。

李彥增介紹，該品種是他們的科研團隊經(jīng)過1400多品/次品種雜交選株實驗，逐步篩選培育出的一個優(yōu)秀品種，且各項生化指標穩(wěn)定，營養(yǎng)成分比常規(guī)品種高。下一步公司將面向市場示范推廣應用，使平菇工廠化生產(chǎn)實現(xiàn)高質(zhì)量健康發(fā)展。（來源：河南世紀香食用菌）