日前，在交口縣韋禾農業發展有限公司（下稱“韋禾農業”）的“菌光一體”現代食用菌產業園內，湛藍色的光伏發電板靜靜地屹立在園區的養菌室大棚頂上，200萬棒香菇菌棒在育菌室內享受著溫暖培育。
2023年，韋禾農業通過建設棚頂光伏工程實現清潔能源發電，同時在棚下將光伏科技與現代食用菌養殖技術有機結合，發展現代高效農業，既具有無污染零排放的發電能力，又不額外占用土地，實現土地立體化增值利用，以及光伏發電和食用菌產業雙贏。
交口縣韋禾農業發展有限公司成立于2017年9月，是集技術研發、菌種生產、菌棒生產、食用菌種植、加工、銷售為一體的全產業鏈現代化食用菌企業，是呂梁市食用菌產業聯盟理事長單位、中國鄉鎮企業協會食用菌產業分會理事長單位。公司于2020年被山西省農業農村廳認定為山西省食用菌產業示范園，于2021年被呂梁市認定為香菇種植加工試點示范單位，并獲得“山西省五一勞動獎”“山西省脫貧攻堅先進集體”等榮譽。
韋禾農業創建呂梁市食用菌技術研發中心，自主研發適合北方地區的香菇菌種、菌棒生產工廠、深加工生產車間、標準菇棚、國內首家數字化食用菌工廠等生產技術模式，自主探索研究了國內領先香菇液體菌種、全自動化制菌、智能化工廠養菌、標準化管理出菇、冷涼地區夏季香菇標準化生產技術規程等技術成果，授權27項實用新型專利，申報兩項發明專利。企業累計技術創新投入經費達到6000萬元，實現了香菇全產業鏈信息化、智能化、工廠化、標準化生產。
多年來，韋禾農業與上海農科院食用菌研究所、山西農業大學食品科學與工程學院、江南大學食品工程學院等全國多家科研院所建立校企合作關系，在液體菌種開發利用、菌種研發、食用菌功能食品開發等方面實現重大突破。
韋禾農業與呂梁潤農公司合作投資建設的“年產1500萬棒（3000萬斤）食用菌菌種廠”項目，總投資達1.2億元，預計2024年上半年建成投產。項目正式建成后，可日產5萬袋、年產1500萬袋（3000萬斤）香菇菌種，預計產值6000萬元，可帶動1500戶農戶平均增收20%。
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