近日,在位于重慶市南川區的生產工廠里,白玉菇被整齊地碼放在架子上。廠里通過智能設備控制光照、溫度、濕度,這些產品隨后將被冷鏈車運往市場。
“僅去年,我們就往越南銷售了1200多噸白玉菇,還經越南中轉進入其他東南亞國家。”華綠南川工廠廠長趙應文表示,被稱作“金枝玉葉”的白玉菇,正在成為中外民眾的“新寵”。
東南亞國家為何從中國進口白玉菇?長期從事食用菌外貿的重慶華綠生物有限公司銷售負責人王成表示,白玉菇規模化生產有一定技術門檻,生產設備、人員投入也不小,尤其是對專業人才、生產原材料的需求量較大,需要一個成熟、完善的產業鏈。
王成說,越南、老撾等東南亞國家也有創業者嘗試進入食用菌行業,但生產規模還未能滿足市場需求。“他們也可從日本、韓國等進口。”王成說,中國在白玉菇生產運輸成本、銷售價格方面,較日韓有一定優勢。
重慶工商大學副校長李敬分析認為,白玉菇這類“小而美”的產品在東南亞國家受捧,有需求對路、科技含量較高、契合《區域全面經濟伙伴關系協定》(RCEP)政策三個因素,為其提升國際競爭力、擴大盈利空間創造了條件。
食用菌產業已成為繼糧、油、果、蔬后的中國第五大農業種植業。“食用菌產業充滿了機遇。”王成表示,為了更好地服務東南亞市場,企業已在廣西建設白玉菇生產基地。投產后,白玉菇從車間到海外餐桌的時空距離將進一步縮短。(來源:中國新聞網)