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    【委員代表談食用菌⑧】科技創新,推進食用菌產業精深加工能力

    發布時間:2025-01-22

      來源:古田縣融媒體中心

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    福建省人大代表、福建天天源生物科技有限公司創始人林巧容:
    作為一名省人大代表,林巧容在履職過程中用心思考,針對食用菌產業的發展提出了強化食用菌產業品牌建設能力,通過品牌塑造提升產品附加值;加緊推行食用菌循環生產模式,實現資源的高效利用和環境的可持續發展;推進食用菌產業精深加工能力,延長產業鏈等多項建議,得到有關部門高度重視,并成為當地出臺食用菌產業相關政策的參考依據。
    今年的福建省兩會,林巧容將關注點放在了食用菌產業的科技創新方面,帶來了“關于推進食用菌產業精深加工能力的建議”。她表示,福建省應引導大型的食用菌龍頭企業發展精深加工,促進食用菌加工企業與高等院校科研機構的深度合作,在科技創新、人才培養、社會服務等方面不斷賦能,聚集高校的科技資源,構建技術服務體系,加強精深加工技術的改進與創新,堅持以“優品質、多功效、高附加值”為導向,結合福建省食用菌資源的特點,將食用菌與地方特色小吃融合,推出休閑食品、美容護理、營養保健等產品。
     
    此外,林巧容建議關注食用菌活性物質的提取與加工,加大力度研發出具備不同效用的食用菌營養保健產品,將食用菌加工向菌物藥生物制品的領域延伸,拓展食用菌產品組合的廣度和深度,為福建省食用菌產業高質量發展作出新貢獻。(來源:古田縣融媒體中心 福建日報)

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