在湖北食用菌產業體系發展過程中,逐步形成了“國家體系專家+省級技術推廣團隊+地方主管部門+經營主體”的合作模式,而其中牽線搭橋的便是產業技術體系崗位科學家。
“發展食用菌產業,僅靠一方力量是不夠的,必須打通產業上中下游。”深耕食用菌產業多年,華中農業大學邊銀丙教授深知產業壯大不易,也身體力行地奔走于食用菌全產業鏈上中下游,聯合多方力量推動湖北省食用菌產業高質量發展。
遠安縣茅坪場鎮,邊銀丙教授調研菌棒發酵流程
邊銀丙引領湖北省食用菌協會積極為食用菌產業發展建言獻策。2021年,食用菌團隊協助農業主管部門起草《湖北省食用菌產業“十四五”發展規劃》;2022年,參與和指導編制《隨縣香菇產業高質量發展中長期規劃(2022-2035年)》,并向省政府提交了題為“關于加快推進湖北省食用菌千億產業發展的建議”的咨詢建議報告。
近年來,湖北省“515行動”食用菌專家團隊與省食用菌產業技術體系一道,聯合地方政府建立香菇產業技術核心示范基地,在隨縣、十堰、鐘祥等香菇主產區示范推廣香菇優良品種及香菇玉米稈顆粒代料栽培、菌棒輕簡化補水、菇棚環境智能化控制等新技術;開展了香菇菌種脫毒復壯技術示范,提高了香菇主栽品種菌種質量,維護品種種性特征;推進食用菌保鮮與精深加工技術集成和示范生產,提高香菇產品風味品質和加工效率,提升了食用菌加工產品附加值;示范推廣香菇菌渣利用技術,將香菇菌渣與稻草等農作物秸稈混合,用于栽培大球蓋菇等珍稀食用菌,不僅提高了農林廢棄有機物利用率,而且保護了生態環境。
華中農業大學在隨縣建立了食用菌科技小院
2023年華中農業大學依托湖北長久菌業有限公司建立了食用菌“科技小院”。團隊長期派駐研究生在公司開展相關的研發工作,從設施高效栽培技術,優質高抗品種選育,病害綜合防控等方面開展合作。華中農業大學與隨州職業技術學院共建隨州香菇學院,培養食用菌專業化技能型人才,開展專業生產技能培訓,推進職業素養教育培訓,每年為食用菌全產業鏈可持續發展培養專業技能型人才200多人。
“產業發展離不開政產學研緊密協作,各方要攜起手來推動湖北省食用菌產業鏈進一步固底色、強特色、增綠色、提亮色。”在湖北森源生態科技有限責任公司舉辦的食用菌產業發展座談會上,胡正梅與遠安縣農業農村局總農藝師李明亮和企業負責人周偉等人發出由衷地感慨。
“龍頭企業要有培育原創新品種、率先應用新技術、示范推廣新模式的追求和擔當,助力遠安縣加快形成‘科技引領、龍頭帶動、基地生產、優質發展’的食用菌產業體系新格局。”邊銀丙也為企業和當地政府提出發展建議。(來源:華中農業大學官方微信)