創新產品云集，賦能產業進步。3月23日，在由中國鄉鎮企業協會食用菌產業分會、利辛縣人民政府、中國食用菌商務網聯合主辦的“第23屆食用菌新產品新技術博覽會暨全國（利辛）羊肚菌產業創新發展大會”上，山東泰普力特環境科技有限公司、山東菌勝生物科技有限責任公司、河南世紀香食用菌開發有限公司、漳州市興寶機械有限公司、淄博隆泰機械科技有限公司、青島本草經生物科技有限公司等攜新產品、新技術做了食用菌行業項目成果推介發布。
山東泰普力特環境科技有限公司總經理劉新華重點介紹了“智慧農業空調一體機實現數字化養菇”這一領域的研究熱點。他分別從食用菌生長的五大條件、養殖空調一體機的控制、養殖空調一體機的控制經典案例作了匯報，為大家帶來一場互學互促的食用菌講座。
山東菌勝生物科技有限責任公司致力于引領全球珍稀食用菌種業開發，菌勝生物CEO張業勝博士分享了“超級羊肚菌育種計劃”。他表示，溫度抗逆性已成為影響羊肚菌種植成敗的關鍵因素。菌勝生物對羊肚菌菌株的溫度抗逆性進行大規模篩選，2023年正式推出菌勝D1-8，該菌種抗高溫、抗重茬。張業勝介紹，農業正式進入基因組育種新時代。菌勝生物菌種高通量選育平臺優異菌株不斷涌現，超級羊肚菌育種計劃核心任務是發掘羊肚菌經濟性狀相關基因，即產量+抗性+菇質、高產+高抗+優質。
“阿凡達”藍平菇是世界首例，不僅顏色好看，可食用、口感好，而且蛋白質、微量元素等也高于鮮平菇的參考值。河南世紀香食用菌開發有限公司董事長李彥增研究員就“世紀香阿凡達藍平菇許平9號新品種選育及優質高效生產關鍵技術示范推廣”等內容做了詳細介紹。“阿凡達”藍平菇許平9號是經過平菇種質資源收集、平菇優異種質資源創制、高產抗逆優質平菇新菌株培育選育出的，打開了多彩平菇育種新天地，具有較好的觀賞及高檔食材的開發潛力。已在6個基地進行了食用菌產業化示范推廣應用，取得了顯著效果。
漳州市興寶機械有限公司副總經理盧森澤以“科技創新推動食用菌產業高質量發展”為題進行了主題分享。盧森澤介紹了公司液壓式、平臺式、地坑式、儲存式、分配式、帶篩選式(振動篩或滾筒篩)等不同功能的攪拌機，雙沖式、四方袋裝袋機，V3.0全自動套袋裝袋套環壓蓋裝筐聯合機，全自動臥式套袋裝袋窩口插棒裝筐聯合機等產品特點，分享了食用菌工廠化袋式栽培全自動配料水分測量生產流水線工廠樣板圖，并對未來發展思路提出了規劃設想，為加快食用菌產業高質量發展貢獻智慧和力量。
淄博隆泰機械科技有限公司總經理王威作了題為“專注食用菌自動化生產線，助推食用菌工廠化發展”的報告。報告著重介紹了淄博隆泰機械科技有限公司主要情況、菌棒自動化生產線及全自動裝袋生產線等技術研究、公司未來研發方向，展現了隆泰機械的專業實力，拓寬了與會者的食用菌技術視野。
青島本草經生物科技有限公司致力于打造國際化珍稀食藥用菌領軍品牌，本草經生物總經理王海濤從“產業背景、行業發展弊端、發展趨勢”等方面，做了《產業升級是發展食用菌新質生產力的核心》分享。他表示，隨著國家頻頻釋放政策紅利，食用菌產業發展迎來重要機遇，但也要看到行業發展存在“勞動密集、無序發展，零散小碎、利潤低下、產業鏈短”等弊端。王海濤認為，科技引領食用菌新質生產力。未來，食用菌發展要重視國際國內雙循環，具有全球化視野；要補短拾缺，加強精深加工產業鏈條；要堅持科技引領、科技興農；要尊重市場調控，發展高效食用菌。
賦能產業創新，助力鄉村振興。新時期食用菌產業的技術研發、集成配套等發展成果，促進了產業項目與人才、資金等一體化配置和應用，助力食用菌產業高質量發展。
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