3月22-24日，第23屆食用菌新產品新技術博覽會暨全國（利辛）羊肚菌產業創新發展大會在安徽省利辛縣舉行，會期，主辦方安排參會代表觀摩了利辛縣羊肚菌基地、現代化菌棒廠和蘑菇方艙，學習先進的食用菌栽培技術與生產經驗，感受利辛縣食用菌現代化產業發展成果與創新模式。
3月24日上午，參會代表一行先后到利辛縣共富食用菌種植產業園、食用菌智能工廠進行觀摩。在利辛縣共富食用菌種植產業園羊肚菌基地里，連片的種植大棚錯落有致，在羊肚菌大棚里，成片的羊肚菌爭相破土而出，密密麻麻的長在菌壟上，長勢喜人。
“今年的羊肚菌喜獲大豐收，預計畝產達600公斤以上，吸引了北京、武漢、合肥、鄭州等地的客商前來采購，目前新鮮羊肚菌價格在50元/斤左右，市場供不應求。”安徽共富食用菌有限公司總經理馬艷敏給參會代表介紹。
“這個基地的設施化程度很高，羊肚菌出菇比較整齊，外源營養袋的擺放使用也比較合理”，來自江蘇鎮江的參會代表劉先生說，通過這次實地觀摩，近距離了解了羊肚菌栽培管理的一些關鍵技術，比如，溫濕度、大棚構造、遮陽、外源營養袋等，為以后羊肚菌生產積累了寶貴的經驗。
安徽共富食用菌有限公司食用菌種植產業園總占地約400畝，其中大棚棚內面積約180畝，主要推行“菌菜輪作”模式，羊肚菌、赤松茸、草菇等生產周期結束后，利用菌渣增加土壤肥力，種植小青菜。另外，利用棚外的閑置用地種植芍藥花，不僅集約利用土地，還具有很好的觀賞價值和經濟價值。
在安徽共富食用菌有限公司食用菌工廠化菌棒生產車間，從拌料、裝袋、接種等一整套智能化生產線高效運轉，工人們有條不絮的操控著機械設備。走進水汽彌漫的工廠化養菌車間，映入眼簾的是種植架上一排排成熟的金耳、秀珍菇、平菇等。
馬艷敏介紹，目前，公司食用菌生產車間4000平方米，凈化車間2000平方米，實現菌種菌包生產、裝袋、上架、滅菌、接種、養菌、出菇完全智能化流水線生產。
“第一次看到金耳長在工廠化廠房里，金燦燦的金耳惹人喜歡。”參會代表張女士介紹說，聽說金耳的市場價格很高，這次來大飽眼福，感受到了金耳生產現代化的工藝流程。
在參觀現場，很多代表稱贊這次觀摩點有特色、有亮點，既有設施化的羊肚菌種植基地，也有工廠化生產金耳，通過這次觀摩，學習到了很多實用的食用菌栽培技術和現代化的生產管理方式。
近年來，利辛縣大力發展食用菌產業，利用豐富的小麥和玉米秸稈，推動“秸稈變菇”，打造食用菌品牌，“小蘑菇”打造了“大產業”。目前，利辛縣食用菌種植面積近2500畝，主要有金耳、平菇、羊肚菌、雙孢菇等品種，年產菌棒超1000萬棒（袋）、食用菌1萬噸，實現總產值1億元，帶動6000余戶群眾增收。
隨著參觀基地的結束，本屆大會的所有會議日程都已結束，也標志著第23屆食用菌新產品新技術博覽會暨全國（利辛）羊肚菌產業創新發展大會圓滿落幕。此次大會的召開，有利于為產區政府與企業搭建起集產業交易、展示、交流、投資、商貿等為一體的產銷對接平臺，發揮平臺優勢，促進食用菌上下游產業鏈共贏共生，推動食用菌產業高質量發展。
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