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    合工大教授到裕安區指導食用菌精深加工

    發布時間:2024-04-12

      來源:裕安區農業農村局

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     近日,合肥工業大學生物與食品工程學院教授王軍輝和科技特派員丁倫保一行,到安徽六安市裕安區食用菌產業協會、安徽輝源生態科技農業有限公司等走訪調研,指導食用菌深加工。
    王軍輝、丁倫保一行實地觀摩了“幸福菇”種植基地,就生產經營上、產品銷售提出建議,表示裕安區食用菌種植以香菇、羊肚菌、木耳等“幸福菇”為主導,以輝源公司為龍頭,已形成規模化,在食用菌后續發展中要做好深加工,延長產業鏈,通過產教合作,開發食用菌面條、餅干和鍋巴,努力將裕安食用菌產品銷往全國。(來源:裕安區農業農村局)

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