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    中國(guó)工程院院士李玉:以科技鑄就食用菌致富夢(mèng)

    發(fā)布時(shí)間:2024-05-08

      來(lái)源:中國(guó)科學(xué)報(bào)、吉林日?qǐng)?bào)

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    中國(guó)工程院院士、吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)教授李玉與食用菌打了40多年交道,被農(nóng)民親切稱(chēng)為“蘑菇院士”。菌物研究是刻在李玉骨子里的事業(yè),他常年奔走在大山里、躬耕于田地間,為推動(dòng)我國(guó)食用菌產(chǎn)業(yè)和菌物學(xué)科的發(fā)展作出重要貢獻(xiàn)。耄耋之年,李玉仍然心系我國(guó)食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
    李玉 中國(guó)工程院供圖
     
    1978年,李玉與食用菌結(jié)下了不解之緣。國(guó)家恢復(fù)高考和研究生考試后,李玉考取了吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)碩士研究生,師從中國(guó)著名菌物學(xué)家周宗璜。
     
    從那時(shí)起,李玉開(kāi)始關(guān)注黏菌研究。然而,彼時(shí)中國(guó)的菌物研究起步晚,遠(yuǎn)落后于國(guó)外。全世界發(fā)現(xiàn)了500多種黏菌,卻沒(méi)有一種是由中國(guó)人命名的。
     
    在李玉畢業(yè)時(shí),70多歲的周宗璜病逝。為完成老師遺愿,李玉畢業(yè)后把全部精力投入到菌物科學(xué)與食用菌工程技術(shù)研究中,帶著學(xué)生調(diào)查菌物資源、建成菌物標(biāo)本館和種質(zhì)資源庫(kù)……
     
    值得一提的是,李玉是第一個(gè)為黏菌新種命名的中國(guó)人,也是我國(guó)第一個(gè)對(duì)黏菌屬、科、目級(jí)進(jìn)行系統(tǒng)分類(lèi)的科研人員,填補(bǔ)了我國(guó)在黏菌研究領(lǐng)域的空白。他收集的黏菌有400多種,占世界已知種的2/3。他還帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)制作出占全球98%以上的黏菌分子生物學(xué)標(biāo)本。
     
    李玉將40余年的知識(shí)積淀匯編整理,出版了多本圖書(shū)。在李玉與菌物研究人員數(shù)十年的拼搏下,中國(guó)菌物科學(xué)研究從落后逐漸向世界前沿靠攏,而且影響力越來(lái)越大。
     
    在李玉心中,一直深埋著一個(gè)科技報(bào)國(guó)之夢(mèng)。1978年,中國(guó)食用菌產(chǎn)量?jī)H5.7萬(wàn)噸,而到2018年,產(chǎn)量已經(jīng)達(dá)到4000萬(wàn)噸,40年間產(chǎn)量增長(zhǎng)了700倍,這在全球是絕無(wú)僅有的。
     
    如今的中國(guó)成為了名副其實(shí)的食用菌大國(guó),然而并不是食用菌強(qiáng)國(guó)。在菌物科學(xué)研究方面,李玉創(chuàng)建了菌物學(xué)、菌類(lèi)作物二級(jí)學(xué)科,設(shè)立了我國(guó)首個(gè)應(yīng)用生物科學(xué)(菌物方向)本科專(zhuān)業(yè)。2019年,他又推動(dòng)菌物科學(xué)與工程專(zhuān)業(yè)正式列入國(guó)家普通高等學(xué)校本科專(zhuān)業(yè)目錄,成為我國(guó)首個(gè)菌物類(lèi)本科專(zhuān)業(yè)。
    幾十年來(lái),李玉帶領(lǐng)的團(tuán)隊(duì)已成為全國(guó)最大的菌物研究科研團(tuán)隊(duì),他培養(yǎng)出上百名碩士和博士,在食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)光發(fā)熱。
     
    李玉是非常“接地氣”的科學(xué)家。在吉林省蛟河市黃松甸鎮(zhèn),因當(dāng)?shù)睾0屋^高,全年有效積溫不夠莊稼生長(zhǎng),而且無(wú)霜期很短,所以種什么都不長(zhǎng)。
     
    “菌類(lèi)作物有‘五不爭(zhēng)’的特點(diǎn),不與人爭(zhēng)糧,不與糧爭(zhēng)地,不與地爭(zhēng)肥,不與農(nóng)爭(zhēng)時(shí),更不與其他爭(zhēng)資源,而且什么時(shí)間種都可以。”李玉開(kāi)出了一個(gè)“藥方”,并在當(dāng)?shù)匾胱约貉芯康钠贩N和技術(shù)。在他的帶領(lǐng)下,黃松甸鎮(zhèn)已變成全國(guó)聞名的黑木耳之鄉(xiāng)。
     
    這么好的致富路子,應(yīng)當(dāng)推廣至全國(guó)。于是,李玉提出了“南菇北移”“北耳南擴(kuò)”的發(fā)展策略。在國(guó)家級(jí)貧困縣中,有400多個(gè)將食用菌作為脫貧攻堅(jiān)的重要選擇。
     
    李玉的科技報(bào)國(guó)之夢(mèng)并未就此畫(huà)上句號(hào),“要把中國(guó)食用菌產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng),不能躺在原有的功勞簿上,應(yīng)該繼續(xù)創(chuàng)新,不斷推出新的成果,為科學(xué)研究作出新的貢獻(xiàn)” 。(來(lái)源:中國(guó)科學(xué)報(bào)、吉林日?qǐng)?bào))

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