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    野生菌盛宴開啟,安全食用有講究

    發布時間:2024-05-21

      來源:呈貢發布

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    近期,云南野生菌陸續上市,廣大群眾在享受這一自然饋贈美味時,要注意食用安全。
    目前,全球已知的野生食用菌有2500余種,我國已知的約1000種,云南有近900種。在此提醒,大家在享受野生菌美味的同時,一定要注意食用安全。購買時要選擇新鮮無毒的品種,烹飪時要確保炒熟煮透,不要多品種混合加工,適量食用,不要飲酒,以免影響健康。(來源:呈貢發布)

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