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    云南加強食用菌質量安全

    發布時間：2024-11-18

      來源：云南網

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    在質量安全方面，云南省牽頭組建了全國食用菌行業質檢中心，并組織開展了主要野生食用菌安全性調查，評估了131個主要野生食用菌品種的安全性，建成首個涵蓋科普介紹、場地環境信息、品質營養信息、質量安全控制標準和法規等數據信息的食用菌質量安全管理數據庫平臺。目前，平臺已經錄入120種食用菌信息，涵蓋3600個指標數據，實現食用菌質量安全數據資源整合，提供信息資源無償共享，為食用菌產業健康發展提供數據支撐。（來源：云南網）

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