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    發(fā)布時間：2025-01-03

      來源：古田發(fā)布

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    近年來，古田縣積極響應(yīng)“大食物觀”號召，創(chuàng)新提出“銀耳入糧”理念，探索食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展新路徑。2024年，古田縣食用菌鮮品產(chǎn)量94萬噸，全產(chǎn)業(yè)鏈總產(chǎn)值達(dá)255億元，其中銀耳產(chǎn)量39.6萬噸，占全國90%以上，古田銀耳以147.32億元的品牌價值榮獲全國區(qū)域品牌最佳增長獎。同時，古田縣大力拓展精深加工領(lǐng)域，成功開發(fā)出銀耳羹、凍干銀耳、銀耳曲奇等18類40多種產(chǎn)品。（來源：古田發(fā)布）

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