浙江益嘉福農業科技有限公司專業從事食用菌工廠化生產，近年來，企業得益于自動化改造、智能化應用和數字化管理，生產效能大幅提升，尤其是菌棒產能的大幅提高，大大超出菇房出菇的自用能力。
為充分利用現有菌棒生產產能優勢，積極探索“集中制棒+分散出菇”的社會化協作發展模式，推動自身從菌棒自產自用向產銷共存轉變，帶動下游主體發展食用菌產業，實現了共贏。兩年來，累計生產菌棒1785萬袋，其中菌棒社會化服務比率超三分之一，帶動下游生產主體新增秀珍菇產量2016噸。
項目驅動，技術創新，夯實高質量發展基礎
聚焦食用菌產業高質高效發展，突出機械化、數字化、智能化改造提升，近年來先后實施標準化示范基地、年產3000噸秀珍菇智慧工廠等項目3個，累計投入資金2500余萬元，建成液體菌種生產及接種中心各1個，全自動菌包生產線3條，以及全省最大的智能化養菌車間7000m2、智能化出菇車間3000m2，秀珍菇工廠化生產技術處于國內領先水平，實現了秀珍菇生產從基料到出菇的全流程自動化、智能化。同時，得益于浙江省農科院等科研院校的技術協作，開展工廠化秀珍菇液體菌種技術的研究，形成了一套工廠化秀珍菇液體菌種接種技術規程，實現了秀珍菇菌棒大規模工業化、標準化生產。兩年來，公司生產的菌棒其菌棒污染率控制在1%以內，菌袋成活率達99%以上，生產水平屬全省領先。
訂單聯結，服務輸出，拓展社會化服務模式
通過企業統一制棒、統一養菌、統一配送、統一技術的“四統一”服務，建立“集中制棒+分散出菇”的上下游產業協作經營模式，實現全程質量控制。
一是市場調研，根據供需平衡狀況，合理布局，指導服務下游分散出菇主體產品賣得出賣得好；
二是協議訂單，服務下游主體定制生產茬口和規模，平衡企業集中制棒與下游主體分散出菇的資源配置，有效降低生產成本和控制風險；
三是技術服務跟蹤，依托企業技術優勢，全程指導下游主體產好菇穩高產。目前，公司對接的下游主體秀珍菇產量穩定在0.25-0.35kg/袋，效益明顯，實現協作模式的互惠共贏，有效穩定了上下游的利益聯結機制。
資源共享，效益雙贏，實現產業效益升級
“集中制棒+分散出菇”兩段式生產模式實現了食用菌龍頭企業資源、技術優勢與小規模主體的共享，依托“種子芯片”激發新質生產力，助推秀珍菇產業提質增效。
一方面下游主體得益于高質量菌棒服務，降低了生產風險，生產周期縮短90%，產量提高10%，質量有保障，同時又減少了一次性的投資成本，減輕了場地和勞力制約，有助于下游主體輕裝前進。另一方面，企業依托裝備升級、技術革新，生產效率大幅提升、生產成本有效降低，集約化效能顯著提高，菌棒外銷服務增值逐年提高。兩年來，企業新增菌棒銷售產值1230萬元，下游主體新增產值2152萬元。（來源：桐鄉三農）
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