2025年全國兩會期間，農業議題備受關注，多位委員代表聚焦農業領域、圍繞踐行大食物觀，積極建言獻策，提出一系列具有前瞻性與可操作性的建議和思路。透過委員代表的提案、建議、討論及相關政策導向，看看有哪些與食藥用菌產業相關的信息。
加快食物資源開發，構建多元化食物供給體系
全國人大代表、中國工程院院士、江南大學校長陳衛表示，要加快食物資源開發，構建多元化食物供給體系，為“健康中國”戰略目標的實現提供關鍵支撐。他提出4點建議：拓展食物資源邊界，推動全方位資源創新；推動多學科交叉融合，構建食物智能制造體系；加大新質食品資源開發應用政策保障力度；一體推進新質食品資源開發與人才培養。
全國政協委員、農業農村部原副部長馬有祥介紹，如今，一個中國人平均一年要吃掉138公斤口糧、170多公斤肉蛋奶魚、240公斤水果和590公斤蔬菜，還有30公斤蘑菇。他認為，大食物觀歸根到底是一個關乎社會理念的問題，當前對大食物觀的認識還遠遠不足，讓大食物觀深入人心需要大家共同努力。
全國政協委員、中國社會科學院農村發展研究所黨委書記杜志雄認為，“持續拓展食物來源、提高食物供給能力，亟待重大技術創新突破。”他建議，要通過新技術、新品種、新設施、新裝備的研發和運用，促進農業新質生產力加快發展，突破推行大食物觀所面臨的技術瓶頸、成本阻礙和自然約束。
大力推廣食用菌智慧種植方艙發展模式
全國人大代表、山西省長子縣利來農貿科技有限公司總經理崔麗枝建議，大力推廣食用菌智慧種植方艙發展模式，農業主管部門要及時出臺相關針對性政策并給予專項資金扶持，以科技賦能農業，將食用菌產業引向現代化與智能化發展道路，同時破解產業發展融資難題，解決方艙前期一次性資金投入較高等現實問題，實現產業鏈式發展，以精準高效高質高產，壯大農業新質生產力，推動食用菌產業轉型升級。
發展林下經濟，加快推進種養結合循環農業
全國政協委員、廣西壯族自治區林業局黨組書記、局長蔡中平對林下經濟發展一直很關注，他表示，以林下種植、林下養殖、采集加工、森林景觀利用等內容為主的林下經濟，提供了豐富多樣的森林食品，為破解耕地資源約束、優化食物供給結構、保障國家糧食安全開辟了新路徑。他建議：積極探索差異化、特色化發展模式，建立健全生態產品價值實現機制，謀求打造多要素聯動、多主體合作、多領域協同的產業生態，通過生產模式、經營模式、合作模式的創新推動林下經濟高質量發展。
全國人大代表、中國工程院院士、中國科學院亞熱帶農業生態研究所首席研究員印遇龍建議：加快推進種養結合循環農業發展。他認為，發展種養結合循環農業，推動“養殖—廢棄物—種植—養殖”閉環運行，對保障糧食安全、實現“雙碳”目標、促進農民增收具有重大意義。
探索生態型鄉鎮的共富新路徑
全國人大代表、浙江原始人品牌管理有限公司行政專員黃美媚提出了《關于支持生態型鄉鎮探索發展特色生態產業助力共同富裕的建議》。她建議，針對生態養殖、食用菌加工、特色農產品深加工等業態，探索“特色農產品食品許可證”制度，簡化審批流程，拓寬農戶增收渠道。同時，她呼吁對傳統名特優產品深加工項目，建立“環保承諾+動態監管”機制。
全國人大代表、浙江省麗水市委書記吳舜澤建言，山區發展要吃“生態飯”，走創新路。吳舜澤介紹，麗水一方面創新生態產品開發經營機制，培育兩山合作社、強村公司等新型主體，打響“麗水山耕”“麗水山居”“麗水山泉”等區域特色品牌，打造茶葉、食用菌等“土特產”全產業鏈。另一方面，建立浙江（麗水）生態產品交易平臺；創新生態抵押貸款、企業生態信用貸款等綠色金融產品。
推進藥食同源產業健康發展
全國人大代表、盼盼食品集團總裁蔡金釵提出推進藥食同源產業健康發展的建議。蔡金釵指出，當前藥食同源產業的蓬勃發展吸引了眾多企業的關注與投入，然而產業也面臨一些挑戰：一方面是基礎研究尚顯不足。另一方面，消費者對藥食同源的概念存在認知模糊的問題。針對這些問題，蔡金釵提出：應構建產學研平臺，加速科技成果轉化；要完善監管體系；要加強科普宣傳。
建設縣域共享農產品加工中心，做強農產品品牌
“大力發展農產品精深加工產業，做足增值環節，推動鄉村產業升級換代，是實現鄉村全面振興的現實選擇。”全國政協委員、天津市農業科學院農產品保鮮與加工技術研究所所長張志軍認為，在當前大背景下，建設縣域共享農產品加工中心具有較高的現實可行性，這一模式能夠有效解決農產品加工環節分散、效率低、成本高等問題，既可降低中小企業設備投資成本，又可快速響應預制菜、功能性食品等新賽道需求。
全國政協委員、宜墾（天津）集團有限公司董事長陳中紅深知品牌在農產品營銷中的作用。她說，乘著品牌的東風，特色農產品可以走進更廣闊的市場，步入更多消費者的視野。走好品牌強農之路，才能讓農民的腰包鼓起來、底氣足起來。
陳中紅建議，政府出臺政策，引導扶持長效的投融資機制，為品牌特色農業戰略的實施提供一個保障。
發展設施種植業，踐行大食物觀
全國人大代表、山東菏澤市定陶區南城社區黨委書記馬化彬一直積極探索農業產業發展新模式、新路徑。通過多地調研，他提出《關于進一步完善體制機制，加快創新成果轉化》和《關于發展設施種植業 踐行大食物觀》等五條建議，全力助推設施農業向“新”向“綠”發展。
發展縣域經濟，推動發展農業新質生產力
全國政協委員、天津農學院農學與資源環境學院教授班立桐表示，縣域經濟是鄉村全面振興與新型城鎮化有機結合的重要載體，要因地制宜發展各具特色的縣域經濟。針對產業發展技術瓶頸，班立桐團隊開展科研攻關與成果轉化，幫助薊州區及甘肅古浪縣和天祝藏族自治縣菇農解決了品類單一等關鍵技術難題，在食用菌栽培、科研創新及市場拓展等方面貢獻了前沿技術，助力當地食用菌產業得到蓬勃發展。下一步，要繼續通過技術革新，提升農業生產效能，提高農技推廣實效，增加農民收入；充分發揮教育、科技、人才的優勢，開展好東西部協作、技術幫扶工作，加強對植保無人機等智慧農業技術應用場景操作人員的專業技術培訓，培養更多新時代“三農”人才。
兩會委員代表的提案和討論體現了對農業多元化、生態化、科技化的高度重視。食藥用菌產業通過全鏈升級成為“第五大種植業”，林下經濟成為鄉村振興的重要抓手，而大食物觀則從戰略層面重構了食物供給體系。未來，需進一步強化政策協同、科技創新與市場拓展，推動農業多元化發展、保障糧食安全、促進鄉村振興。
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