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    發(fā)布時(shí)間：2025-03-12

      來源：南方+

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    廣東韶關(guān)翁源縣江尾鎮(zhèn)連溪村在廣東省農(nóng)科院蔬菜所技術(shù)支撐下種植的刺芹側(cè)耳（杏鮑菇），畝產(chǎn)可達(dá)1萬斤。
    據(jù)介紹，自2023年底廣東省農(nóng)科院與翁源縣實(shí)施“雙百行動(dòng)”結(jié)對(duì)共建以來，蔬菜所經(jīng)調(diào)研提出《科技支撐翁源縣食用菌發(fā)展方案》，引進(jìn)食用菌品種及種植技術(shù)，示范推廣利用冬閑田種植食用菌的生產(chǎn)模式。
     
    2023年底，蔬菜所在翁源縣周陂鎮(zhèn)高二村、江尾鎮(zhèn)連溪村引種杏鮑菇；2024年底，在周陂鎮(zhèn)高二村、江尾鎮(zhèn)連溪村、龍仙鎮(zhèn)中心村建立了3個(gè)示范基地，逐步擴(kuò)大種植規(guī)模。
     
    如何讓小菌菇釋放“大能量”？品種、技術(shù)、工藝、設(shè)備等都須仔細(xì)考量。蔬菜所食用菌研究團(tuán)隊(duì)立足連溪村生態(tài)資源稟賦與產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)精準(zhǔn)施策，引進(jìn)并示范推廣刺芹側(cè)耳、榆黃蘑兩大優(yōu)質(zhì)食用菌品種。刺芹側(cè)耳產(chǎn)量高、市場(chǎng)前景廣闊，榆黃蘑風(fēng)味獨(dú)特、營(yíng)養(yǎng)豐富備受市場(chǎng)青睞。
     
    針對(duì)連溪村傳統(tǒng)種植模式效率低、資源利用率不足的問題，食用菌團(tuán)隊(duì)為該村量身定制從菌包生產(chǎn)、田間管理，到病蟲害綠色防控技術(shù)應(yīng)用的一整套優(yōu)質(zhì)高效綠色栽培技術(shù)體系，并通過舉辦食用菌科普宣傳講座、專項(xiàng)技能和田間實(shí)操培訓(xùn)等形式，手把手教授當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶菌種培育、茬口管理等技術(shù)。
    同時(shí)，科研團(tuán)隊(duì)還協(xié)助連溪村優(yōu)化種植田地區(qū)域布局，推動(dòng)“菌—稻輪作”、林下經(jīng)濟(jì)等復(fù)合模式應(yīng)用，既提升了土地利用率，又延長(zhǎng)了產(chǎn)業(yè)鏈價(jià)值。
     
    2024年7月，蔬菜所副所長(zhǎng)丁曉敏被派駐到翁源縣龍仙鎮(zhèn)中心村擔(dān)任駐村第一書記，這為當(dāng)?shù)厥秤镁a(chǎn)業(yè)發(fā)展增加了助力。2025年1月，韶關(guān)仙邑菌業(yè)有限公司在翁源縣龍仙鎮(zhèn)中心村掛牌成立，一個(gè)“四輪驅(qū)動(dòng)”的創(chuàng)新合作模式開始運(yùn)轉(zhuǎn)。
     
    “去年7月派駐到中心村后，調(diào)研發(fā)現(xiàn)中心村農(nóng)業(yè)困局在于要素分散——村民有地缺錢、企業(yè)有錢缺技術(shù)、科研單位有技術(shù)缺應(yīng)用場(chǎng)景，無法實(shí)現(xiàn)有效聯(lián)動(dòng)。”丁曉敏介紹，“現(xiàn)在通過‘四輪驅(qū)動(dòng)’模式——村集體流轉(zhuǎn)村民1600平方米閑置宅基地建設(shè)產(chǎn)業(yè)服務(wù)中心，韶關(guān)市席禾生物有限公司以資金入股，省農(nóng)科院提供專項(xiàng)工作經(jīng)費(fèi)支持技術(shù)轉(zhuǎn)化，蔬菜所5人專家團(tuán)隊(duì)常駐指導(dǎo)，將土地、資本、技術(shù)與管理資源整合起來。”
     
    接下來，蔬菜所將持續(xù)深化院（所）地合作，以翁源連溪村、中心村為切入口，實(shí)現(xiàn)以點(diǎn)帶面，助力翁源縣打造粵北特色農(nóng)業(yè)強(qiáng)縣，為深入推進(jìn)“百千萬工程”提供強(qiáng)有力科技支撐。（來源：南方+）

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