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　　從全國政協2002年調研結果看，食品質量問題很嚴重。從農業部去年組織的五次定點跟蹤監測結果來看，無公害食品品種增加不少，但是有些城市的檢測結果還反映出了一些問題，需要通過今后工作加以解決。 1.由于缺乏低毒、高效和廉價的農藥，一些禁用、限用的高毒農藥如氧化樂果、甲胺磷，由于其殺蟲效果好、價格低，有些農民仍然愿意購買使用。 2.一些地區使用肥料不適當，化肥使用量很高，不僅增產效果不好，也會導致硝酸鹽含量較高問題出現。 3.應加強國內高效低毒農藥開發。 4.農業部應更加積極地參與科技部“十五”重大專項“食品關鍵技術研究”課題。 5.加強正面宣傳，開展農藥、化肥使用知識教育培訓工作。 6.盡快出臺《農產品質量安全法》，使農業部門執法有法可依。 7.加強農產品認證標志管理。 無公害行動要采用啞鈴型工作方式。一手抓標準化生產方式和資源配置，一手抓生產型和營銷型龍頭企業，通過它們帶動基地和農戶，同時促進運銷、批發、超市的市場準入、認證和標志管理，從而實現監管對象從基地和農戶到龍頭企業的轉變。這不僅有利于產品的優勝劣汰，而且也不影響地區和產業的發展。同時還應加快配套法律法規的制定速度，以增強政策的杠桿作用。 正確引導消費者和生產者，加強正面宣傳。通過主流媒體對農業生產者和消費者進行宣傳，發布農業部所屬質檢中心的權威數據。 加強科技支撐體系建設。農業部應培育骨干檢測隊伍、市場監管隊伍、質量認證隊伍、科研咨詢隊伍，并把它們作為一個新的學科來建設。 重點抓好示范基地建設。 加強專家隊伍建設。針對當前我國專門研究農產品質量安全的專職人員較少的問題，建議成立中國農產品質量安全專家委員會，其專業組成應包含法律法規、檢驗檢測、安全管理、風險分析、信息技術等。 加強檢驗檢測體系建設。為實現資源共享優勢互補，國內各檢測中心間應開展廣泛的交流、合作與人員培訓。而政府則應重點支持少數基礎條件比較好的檢測中心，使其成為對內對外宣傳的窗口，并承擔示范、培訓、研究任務。 加強關鍵技術的研究。為徹底解決農藥、化肥等農業投入品問題，政府應強化對入口和出口的管理，在其替代品的研究方面加大投資力度，同時加強對農產品中農藥殘留等快速檢測技術的研究。