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    竹蓀、銀耳漂白二氧化硫超標百倍

    發布時間:2004-02-18

      來源:中國食用菌商務網

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    四川新聞網-成都晚報訊   (記者沈偉實習生張晉晉)前日,四川成都市工商局召開通報會,公布了2003年4季度食品質量專項監督抽查結果。通報結果顯示,個別干雜產品存在違規或過量使用漂白劑,一些竹蓀、銀耳、竹筍違規使用漂白劑,其二氧化硫殘留量超標百多倍。   抽檢發現,部分肉制品生產企業違規添加了國家禁止的防腐劑苯甲酸、人工合成色素,部分醬腌菜產品防腐劑超標。在本次抽查的52組產品中就有14組違規添加了苯甲酸和人工合成色素,11組產品的山梨酸添加過量。食品漂白劑超標現象較為普遍,散裝產品尤其嚴重。   抽查發現,個別使用了漂白劑的竹筍,二氧化硫的殘留量超出了國家的限定標準百多倍。另外,此次抽查還發現部分肉制品和糕點產品微生物指標超標嚴重,如廣漢某食品廠生產的蛋苕酥,其細菌總數超標三十多倍。

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