上海人能吃上無公害杏鮑菇
發布時間:2004-04-20
來源:中國食用菌商務網
本刊訊 一種具有杏仁馨香、鮑魚滋味、被FAO(聯合國糧農組織)向各國推薦的無公害珍貴食用菌———杏鮑菇將與上海市民見面。昨天下午,記者在浦東孫橋現代農業開發區的菌菇類生產基地,見到了這種原來只供出口的菌菇食品。
在4℃—15℃的恒溫室內,記者見到了在培養瓶里“待字閨中”的杏鮑菇。它們色澤潔白,肉質肥厚,外形酷似一個個戴著博士帽的手指。掰開來聞一聞,果然有股杏仁香,據說吃起來還有鮑魚的味道。培養杏鮑菇的瓶子一排排直達屋頂,一共7層。在這里,一畝地可以生產150噸杏鮑菇,這里的一個農業工人可以頂30個農民。
目前,杏鮑菇在國際市場上的價格每公斤約合人民幣20元左右,投放上海市場后,它的“出廠價”每公斤約13元。
(記者孫財元)
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