發布時間:2005-05-11
來源:中國食用菌商務網
劉剛華今年33歲,2001年擔任湔底鎮食用菌協會理事長時,恰逢湔底的黃背木耳處于一個快速發展時期,村民渴求掌握木耳種植技術。 為了不能耽誤村上和協會的工作,劉剛華只好利用休息時間與協會有關人員前往耳農家中指導技術,后來為方便村民,他將自己多年來種植木耳的經驗毫無保留地寫在紙上,做成宣傳資料發給大家。
為了調整食用菌產品結構,劉剛華組織會員從外地引進滑菇試種。由于對新品種的生長條件掌握不夠,越夏時出現問題,十余萬元的損失由幾戶會員分別承擔,其“風險自己找,甜頭群眾嘗”的做法受到了耳農們的普遍好評。為尋找到適應湔底生態環境的食用菌品種,他所負責的協會從外地先后引進20余個食用菌品種,確定五戶會員為食用菌生產示范戶,在示范戶試驗成功的基礎上,選擇280戶會員為種植示范戶,從中篩選出適合湔底種植的新品種。菌袋滅菌是食用菌生產的重要環節,老式的蒸灶容量小、能耗高,且操作不方便,勞動強度大。劉剛華組織會員進行鋼板灶、蒸氣灶等滅菌新方法試驗并取得成功,每萬袋節約投入300多元。
許多耳農都清楚記得,2001年自己第一次種植食用菌就賣了個好價錢,除了借助市場行情的東風外,最主要的是得益于木耳營銷大戶的幫助。此前由于對營銷工作不夠重視,大部分農戶信息閉塞,小農意識較強,相互之間不說真話,有時為急于賣出自己的產品竟然相互殺價,許多耳農吃了不少虧。為此,劉剛華下定決心要培養一批營銷大戶,同時他自己也開始涉足營銷工作。如今協會已發展了35戶營銷大戶,解決了木耳銷售難題。
耳農在生產過程中,需要采購原輔材料。分散的千家萬戶面對千變萬化的市場,小批量零購與大批量批發,客觀上存在著較大的價格差異,若能將分散的農戶組織起來,在原輔材料的采購上整體進入市場,就可降低生產成本。劉剛華帶領協會一班人出面與產地聯系,批量組織運回供應給耳農,使耳農購買原輔材料的成本大幅下降。
在劉剛華和協會的努力下,湔底鎮的食用菌生產得到了迅速發展。2004年,全鎮種植黃背木耳1億袋,創產值1.8億元,純收入1億元。僅此,全鎮農村人口人均純收入達6000余元。同時,協會的凝聚力得到增強,到目前為止,全鎮已發展會員1742戶,聯系會員2840戶。
文/圖本報記者林濤
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