發布時間:2005-07-20
來源:中國食用菌商務網
城市居民搬家或者裝修新家時,不少破家具、邊角料都被扔進了垃圾房。在杭州城里,有人把它們打成碎末,用來種植平菇、雞腿菇等多種食用菌。一個多星期來,快報報道了浙江省農業技術推廣基金會資助的一些新型農作技術,也征集到不少民間已經使用的農作新技術。今天,我們從中選擇幾個進行介紹。
廢舊家具收來養菌菇
昨天,楊霞又接到杭州半山一個食用菌生產基地的消息,讓她去把食用菌廢料運走。楊霞不是垃圾清運公司的,而是余杭喬司一個花卉養殖基地的負責人。那些生產完食用菌的廢料在她眼里可不是什么垃圾,這些廢料含有大量木屑,松軟有營養,是種植盆花的好材料。用來種花已經是廢料里的木屑第二次再利用,在用來種食用菌之前,它們的真實模樣是舊床、舊門、舊桌子、舊椅子。在很多人看來,生產食用菌是農村里的事情。生產原料不是木材就是稻草,或者是其他材料,反正都帶有濃厚的農村特色。現在這種看法可能需要改一改了。韓省華是杭州華丹農產品有限公司的總經理,與食用菌打了40年的交道,最近幾年都在琢磨怎么利用城市里產生的廢舊物品生產食用菌,這些廢舊物品在一般人眼里都是垃圾,韓省華卻不這么認為。
在半山,韓省華租了一塊地方作為都市食用菌的生產基地。角落里、倉庫里堆著不少破舊的門板,還有裝修房子時用剩的邊角料。這些都是韓省華從搬家單位、廢品站收購過來的,每噸廢品的收購價在300元到600元之間。“城市里的所謂垃圾、廢物,都只是放錯了地方的物品。”韓省華把這些破舊家具、廢舊衣服、地毯收購過來后,用機器打成碎屑,然后發酵除去家具中的甲醛,再放在100℃的鍋子里煮24小時進行滅菌,接著配料,就可以用來生產食用菌了。經過試驗,他發現廢舊家具可以用來種植靈芝、茯苓等多孔菌;稻草加上廢舊棉衣,可以生產草菇、蘑菇;用過的煤炭渣,可以用來輔助生產豬肚菇、鮑魚菇等。他還試過在城市行道樹的剪枝、茶葉渣等“廢物”上種植菌菇。他說,國外也有利用生活、生產廢棄物種植食用菌的例子,哥倫比亞有人用咖啡渣來種植蘑菇的,斯里蘭卡用茶葉渣種植蘑菇。目前韓省華每年要用掉300噸廢舊物品,生產出300噸左右的菌菇,供應杭州的不少酒店、超市和農貿市場。廢舊物品占生產原料總量的30%。他現在還想要更多的廢舊物品,只是沒有合適的渠道可以批量收購。
飼料里加點有益菌
為了防止肉豬生病,傳統的養豬養殖戶都會在飼料里添加抗生素。杭州康盛養殖公司的李雪華以前也這么認為、這么做的,但從2002年下半年開始,他的養殖場里就很少用抗生素了,改在飼料里添加含有幾種有益菌的液體,在豬確實生病后才用抗生素來治病。2003年,康盛養殖公司出產的豬肉通過浙江省綠色農產品認證,接著又通過了國家有機農產品的認證。
李雪華說,他在豬飼料里添加的液體,是含有乳酸菌、酵母菌、雙歧桿菌等多種活性較強有益菌的生態制劑。目前康盛養殖場共有2萬頭豬,按與飼料0.5%的配比進行添加,每天大概要用掉200多斤。有益菌被吃進豬肚子里,定植在豬的腸道里,酵母菌能產生消化酶促進豬的消化;乳酸菌開始產生酸性物質,改變腸道環境,使大腸桿菌、沙門氏桿菌等有害細菌無法生存,能有效預防腸道疾病的發生。李雪華說,在使用這種生態制劑后,康盛養殖公司的乳豬成活率從原來的92%,提高到了95%。這種生物制劑是由浙江一家生物技術開發公司研制的,該公司的馬力敏說,從2002年下半年開始,這種以有益菌為主的生態制劑,已經在浙江省內的30多家規模養殖場使用。除了添加在豬飼料里外,還在甲魚場、養雞場、對蝦養殖場內使用。通過試驗,在養雞場可以防止“黃白痢”的發生,蛋雞的產蛋率提高6%,蛋黃顏色加深,蛋清變稠。
有機肥讓水稻增產
浙江大學華家池校區的熊老師研制出一種水稻有機液體肥料,他取了個名字叫“增百斤”。“增百斤”的使用方法比其他的肥料方便些,在水稻抽穗時,按每畝50毫升的用量,稀釋后噴灑在水稻上。噴灑兩天后就能看到效果,水稻葉子的顏色明顯變綠。有機肥料中所含的有機質和微量元素,減少了稻谷的癟谷數量,稻米的飽滿度得到提高。這種液體有機肥已經在湖州、紹興、金華、富陽和杭州西湖區等幾個地方的農村進行試驗。在施用這種液體有機肥料后,每畝水稻可以增產稻谷100-120斤。而且出米率也不低,100斤稻谷能出大米80斤。目前市場上有液體肥料400多種,基本上都是給經濟作物使用的。專門針對水稻的液體肥料還很少。熊老師正在想辦法,讓這種有機液體肥料實現批量生產。
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