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    大棚種蘑菇消毒莫忽視

    發(fā)布時(shí)間:2006-07-28

      來(lái)源:中國(guó)食用菌商務(wù)網(wǎng)

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      1、菇棚環(huán)境的消殺處理:強(qiáng)化“環(huán)境”觀念,嚴(yán)格消毒殺菌。值得注意的是,現(xiàn)在蘑菇生產(chǎn)環(huán)境每況愈下,諸如污染菌袋、帶病菇體以及栽培廢料的隨意亂棄,使其成為新的“病源基地”,造成病害頻發(fā),并伴發(fā)交叉感染,使持續(xù)生產(chǎn)的難度越來(lái)越大,該現(xiàn)象自上個(gè)世紀(jì)的九十年代就開(kāi)始顯現(xiàn),至今得不到有效治理。對(duì)于基地型生產(chǎn),我們一直強(qiáng)調(diào)這個(gè)“環(huán)境”的改善問(wèn)題,在無(wú)法做到大面積治理的條件下,在基地內(nèi)可強(qiáng)化消毒殺菌措施,對(duì)栽培棚外包括操作場(chǎng)地周邊,清理衛(wèi)生,對(duì)于廄廁、垃圾等需嚴(yán)格清理,尤其要徹底清理污染菌袋以及菌糠廢料等,并噴灑高濃度多菌靈、辛硫磷混合液等進(jìn)行殺菌殺蟲(chóng),環(huán)境差者應(yīng)連續(xù)用藥兩次。

      2、新菇棚的消殺處理:棚內(nèi)可使用百病去無(wú)蹤、辛硫磷等藥物,一般用量為1袋百病去無(wú)蹤配50克辛硫磷,噴30平方米左右,用藥目標(biāo)為地面、墻體以及立柱等,要求地毯式噴灑,然后密封菇棚,卷起草苫曬棚,密封2天后即可進(jìn)袋發(fā)菌或出菇;發(fā)菌和出菇期間的預(yù)防用藥,可每5天左右噴灑一次蘑菇殺病靈或百病去無(wú)蹤,但要注意不要直噴子實(shí)體。

      3、舊菇棚的消殺處理:連續(xù)使用多年的菇棚,棚內(nèi)不可避免的存有相當(dāng)數(shù)量的雜菌和病原菌孢子以及害蟲(chóng),因此,徹底進(jìn)行消殺處理非常必要。一般可按1袋百病去無(wú)蹤配40克辛硫磷藥物,地毯式噴灑20平方米左右,然后密封菇棚,卷起草苫曬棚,密封2天后,再次用藥并繼續(xù)密閉曬棚,2~7天后,方可進(jìn)袋發(fā)菌。

      4、特別提示:據(jù)氣象部門預(yù)測(cè),今年氣候有潮濕多雨的趨勢(shì),而且氣溫有“后移”趨向;秋季尤其早秋栽培蘑菇,氣溫較高,更要做好消毒工作。據(jù)筆者檢測(cè),今年6月下旬至7月上旬,雜菌基數(shù)較上年同期分別高13.6%、22%,平均高18%,這是一個(gè)很有價(jià)值的檢測(cè);同時(shí),對(duì)蘑菇生產(chǎn)來(lái)說(shuō),也是一個(gè)值得注意的信號(hào),因此,建議8~10月份進(jìn)行栽培的菇農(nóng),在處理菇棚前,最好先將棚中灌入大水,待水下滲后,參照上述進(jìn)行藥物消殺,然后,在菌袋入棚前,在棚內(nèi)按每平方米0.25公斤用量撒鋪新鮮石灰粉,之后再移入菌袋;可降低棚溫,并最大限度的抑制某些雜菌病原菌的活性,從而降低病害的發(fā)生率。(山東省農(nóng)科院土肥所  曹德賓)

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